Kiremitte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Güveç

Çok lezzetli bir tarif sırasını bekliyordu..Hemen önceliği verdim tarifime :) İnanılmaz bu lezzete varmak istiyorsanız mutlaka deneyin derim ..

Malzemeler (6 kişilik)

500 gr.Piliç Bonfile
500 gr.Mantar
500 gr.Doğranmış Domates  (Ben Yazdan kalma Domates Konservemi Kullandım)
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Yonca Domates Salçası
2 Adet Sivri Biber
Kotanyi Karabiber
Tuz
1 çay bardağı Yonca Ayçiçek yağı

Üzeri İçin;

250 gr. Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Kotanyi Pulbiber


Hazırlanışı;

Soğanlar minik minik doğranır ve sıvıyağda sotelenir.Ardından Minik doğranmış sivri biber,Domates salçası kavrulur.Mantarlar ve julyan usulu doğranmış tavuk etlerimiz ilave edilir ve sotelenir.En son Domateslerimiz ve baharat,tuz ilave edilerek kendi bıraktığı suyu çekmeye yakın kalaya kadar pişirilir.
6 adet kiremit güveç kaplarına yemeğimiz pay edilir.Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve pulbiber serpilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.Üzeri biraz kızarana kadar ve kaşar peynirler eriyene kadar bekletilir.Ve sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..