Namet, füme çeşitleriyle Sevgililer Günü’nde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzet alternatifleri sunuyor. Bu lezzetler arasında özellikle Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) Namet’e özel hazırladığı ‘Füme Kaburgalı Yumurta’ tarifi lezzeti ile sevgilinizi baştan çıkaracak.
Sevgililer Günü’nde hazırladığınız lezzetli bir yemek, sevgilinize verdiğiniz değerin en güzel ifadelerinden biridir. Namet ürün çeşitleri ile kısa zamanda sandviçler, atıştırmalıklar, salatalar ve şık tabaklar hazırlayarak, sevgilinizle birlikte bu özel günün tadını çıkartabilirsiniz.
Sevgililer Günü’nde güzel bir akşam yemeği için, ince ince dilimlenmiş Namet Dil Füme, Kaburga Füme ve Hindi Füme ürünleri ile hem damağa hem kalbe hitap eden bir başlangıç tabağı hazırlayabilir, eğer isterseniz bu güzel tabağı peynir ve salata çeşitleri ile zenginleştirebilirsiniz.
Formunuzu korumak, diyetinizi Sevgililer Günü’nde de bozmak istemiyorsanız, NametHindi Füme ile zenginleştirilmiş bir salata oldukça hafif bir alternatif olacaktır.
Ancak MSA’nın Namet’e özel hazırladığı ‘Füme Kaburgalı Yumurta’ tarifi bu özel günde doyuruculuğu, sunduğu görsel şölen ve lezzeti ile sofraların gözdesi olacak:
NAMET FÜME KABURGALI YUMURTA
Malzemeler:
- 4 dilim Namet Füme Kaburga
- 1 adet İngiliz muffin
- 2 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı Yoğurt
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
İngiliz muffin için:
- 450 gr. Un
- 35 gr. Tereyağı
- 15 gr. Toz şeker
- 350 ml. Süt
- 8.5 gr Yaş maya
- 1 adet Yumurta
- 7 gr. Tuz
Hazırlanışı:
İngiliz muffin için tereyağı, süt ve mayayı karıştırın. Karışımı un ile birleştirip tuz ekleyin. Mikserde tamamen karışana kadar orta ayarda karıştırın. Tezgahta şekil verdikten sonra bir kapta yaklaşık 1,5 saat mayalanmaya bırakın.
İngiliz muffinlerden birer kaşık tavaya koyarak az yağ ile her iki tarafını da mühürleyin. 160 C fırında, 10-12 dakika pişirin. 2-3 dakika oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Yumurtayı rafadan pişirin.
Füme kaburgaları tavada biraz renk verecek kadar pişirin.
Servis için tabağa sırasıyla İngiliz muffin, füme kaburga, yumurtayı yerleştirin. Yumurtanın üzerine çırpılmış yoğurt dökün ve toz kırmızıbiber, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Afiyet olsun :)
