Benim misss gibi Çilek Soslu Tabansız 3 renkli Cheesecake ' im 😍🍰
Yapması kolay , lezzeti muhtesem ve difrizde dondurma niyetine saklanabilir.
Hemen tarifini sizlerle paylaşayım 😍
Ben bu sefer dikdörtgen fırın tepsisiyle yaptım 😍
Malzemeler :
8 yumurta ( orta boy )
3 su bardağı toz şeker
800 gr. Mascarpone peyniri
800 gr. Ricotta Peyniri
1 paket damla sakızı aromalı vanilya
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao ( Harcın yarısına konulacak )
Sosu için :
15 adet çilek
4 yemek kaşığı toz seker
1 bardak süt
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.
Ricotta ve masacarpone peynırı ekleyın çırpmaya devam edin.
Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Karışımın yarısını yağlı kagıt serılı dikdortgen buyuk fırın tepsisine dokun.
Kalan yarısına kakaoyu ekleyın ve cırpın.
Kakaolu harcı da beyaz harcın ortasına dokun.
150 derece ısıdaki fırında 1 saat pişirin.
Fırından çıkartıp sogutun.
Sos malzemelerini çileklerle bi tencereye alın ve blendere vurun.
Karışımı kaynayana kadar pişirin ve çok ılınmadan sogumuş cheesecake'in üzerine dokun.
En az 4-5 saat dolapta dinlendirerek servis edin.
( Not ; Fazla kalan cheesecake ' lerinizi taze ike saklama kaplarına dızıp dıfrıze atın. Tüketmeden 10 dk önce çıkarın dondurmalı pasta gibi tüketin harika oluyor 😍 benden soylemesi )
