strong>
Kekleriniz Ziyan Olmasın..İşte Bayatlamaya yüz tutmuş yada misafirlerinizden artmış kekler için leziz bir çözüm..
Çilekli Bayat Kek Pastası
Malzemeler;
7-8 dilim Sade Kek (Ben Fındıklı ve Cevizli Sade Kek'im Vardı Onu Kullandım)
Sosu İçin;
3 tepeleme yemek kaşığı chokella veya nutella
1bardak süt
Kreması İçin;
1 poşet Çilek Aromalı Krem Şanti
3/2 su bardağı soğuk süt
Süslemek İçin;
Çilek
Böğürtlenli ve Ahududu Aromalı Jelibon
Hazırlanışı;
Süt bir tencereye alınır ve ısıtılır,Isınırken içine chokella ilave edilerek eritilir bir sos haline gelir.
Başka bir kapta kekler ufalanır.Üzerine hazırladığımız sos dökülür Ve iyice karıştırılarak çikolatalı bir pasta harcı oluşturulur.
18 cm lik bir kalıba kek harcı sıkıca bastırarak yerleştirilir.Kalıp buzdolabına konur ve 2 saat dinlendirilir.
Daha sonra Soğuk süt ile Çilekli Krem Şanti Çırpılır.Dolaptan Çıkardığımız Kek Harcının üzerine Kremamız yayılır.Ve yine Buzdolabına kalıbımız konur ve 1-2 saat Dinlendirilir.
2 Saat Sonra kalıptan çıkarabilirsiniz Pastamızı..
Üzeri Çilek Ve Jelibonlarla Süslenir..Soğuk Olarak Servis Edilir.Afiyet Olsun..
ISLAK BROWNİ KURABİYE
Malzemeler;
2 küçük yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
125 gr.Margarin
5 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında bir hamur olucak)
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
2.5 çay bardağı su
2.5 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin;
Yeşil fıstık veya hindistancevizi
Hazırlanışı;
İlk önce su ve şeker kaynatılarak şerbet yapılır ve soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra buzdolabına konur iyice soğuması için..
Ardından,
Tüm kurabiye malzemeleri yoğurulur,Ve yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlanarak yassı bir şekilde dizilir.
200 derece önceden ısıtılmış fırında iyice çatlayana kadar pişirilir.
Pişen kurabiye tepsisi çıkarılarak 2-3 dk dışarda dinlendirilir.Daha sonra önceden hazırladığımız şerbete batırılır ve hemen çıkarılarak hindistan cevizi veya yeşil fıstığa bulanır.
Dolapta En az 3-4 saat dinlendirilerek Servis Edilir.
Afiyet Olsun..
Kaşarlı Tuzlu Bisküvi Ve Tuzlu Çubuklar
Malzemeler:
1 yumurta
125 gr.margarin
1/2 çay bardağı Yonca sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr.kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (Ortalama 3 su bardağı kullandım)
Üzeri İçin;
1 yumurta sarısı
Çörekotu-Susam
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yoğurulur.Hamur açılır ve hamur kesme bıçağı ile şekil verilerek kesilir..Arzu edilirse el ile şekil verilebilir.Aynı hamur kesme bıçağıylada çubuk şekilleri kestim.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Çörekotu serpilir.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun..
M
erhabalar;
Farklı bir tarif keşfettim.. Değişik şekillerde denedim ve muhteşem oldu.. Hafif ve diyet bir tarif diyebiliriz.. Diyet Yapanlar yada hafif bir akşam yemeği olsun diyenler için yanında yoğurt yada salata eşliğinde yiyebileceği harika bir tarif.. Yada Benim gibi Karnıbahar Sevenler İçin..
Malzemeler:
1 adet Karnıbahar
Sosu İçin:
5 yemek kaşığı Yonca Zeytinyağı
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sebzeli çeşni
Kotanyi Karabiber,Pulbiber
1 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı:
Sos malzemeleri derin bir kapta karıştırılır.Karnıbahar Gövdesinden çiçekleri ayırılır.Yaptığımız sosa bolca karnıbahar çiçekleri bulanarak fırın tepsisine dizilir.Önceden ısıtılmış fırına karnıbahar böreğimiz konulur ve 45-50 dakika pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun..
