Malzemeler;
6 adet yufka
Su,yağ,beyaz peynir
Hazırlanışı;
Yufkalarımızı üstüste dizelim,ilk önce ortadan ikiye daha sonra diğer ortadan ikiye ayıralım.Sigara böreğinde yapıldığı gibi 8 eşit parçaya üçgen şekillerde bölelim..
Bir kaba 2 bardak su,1 bardak sıvı yağı ilave edelim.Ve yufkamızdan bir üçken alıp su ile yağ karışımından içinin her yerine sürelim.ve 1 üçgen yufka daha alıp üzerine yerleştirelim.Daha sonra 2.katada aynı yağlı sudan sürelim ve içine beyaz peynir arzu edilirse maydanoz karışımlı peynir ilave edelim ve geniş geniş saralım.Sardığımız yufkaları aynı yağlı suya arkalı önlü batıralım ve tepsiye dizelim.Yani yufkalarımız ıslak ıslak olucak.Üzerilerine çırpılmış yumurta sarısılarına batıralım ve daha sonrada galeta ununa bulayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim .Puf puf kabarana ve Kızarana dek pişirelim..
6 adet yufka
Su,yağ,beyaz peynir
Hazırlanışı;
Yufkalarımızı üstüste dizelim,ilk önce ortadan ikiye daha sonra diğer ortadan ikiye ayıralım.Sigara böreğinde yapıldığı gibi 8 eşit parçaya üçgen şekillerde bölelim..
Bir kaba 2 bardak su,1 bardak sıvı yağı ilave edelim.Ve yufkamızdan bir üçken alıp su ile yağ karışımından içinin her yerine sürelim.ve 1 üçgen yufka daha alıp üzerine yerleştirelim.Daha sonra 2.katada aynı yağlı sudan sürelim ve içine beyaz peynir arzu edilirse maydanoz karışımlı peynir ilave edelim ve geniş geniş saralım.Sardığımız yufkaları aynı yağlı suya arkalı önlü batıralım ve tepsiye dizelim.Yani yufkalarımız ıslak ıslak olucak.Üzerilerine çırpılmış yumurta sarısılarına batıralım ve daha sonrada galeta ununa bulayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim .Puf puf kabarana ve Kızarana dek pişirelim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder