Peynirli Kek

Güzel bir hafta sonu.. Yazdan kalma bir gün var yine..

Bu güzel cumartesi gününe güzel bir tarif ile başlamak istiyorum..

Çay Saatlerinizde,Kahvaltı Saatlerinizde Tüketebileceğiniz bu kek vazgeçilmezlerinizden olacak :)

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı Ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı süt

3.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

İçi İçin:

Beyaz Peynir

Hazırlanışı:

Yumurtalar çırpılır ve tüm malzemeler sırasıyla eklenerek çırpılmaya devam edilir.

Hamurun kıvamı kek hamurundan daha koyu olacak kıvama getirilir.

Yumuşak ama çok cıvık olmayan hamurumuzun yarısı yağlanmış kalıba dökülür.Arasına beyaz peynirin hepsi serpiştirilir.

Daha sonra kalan hamur peynirlerimizin üzerine serilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.Fırından çıktıktan sonra kalıpta biraz dinlendirilir.Sıcak veya soğuk olarak servis edilir.

Afiyet Olsun..