Tavuk Suyuna Çorba

Geçtiğimiz günlerde kızım biraz öksürüyordu.. Malum Mevsimsel değişim sürecindeyiz.. Kış hastalıkları yolda..

Velhasıl.. Yolda gördüğümüz bir hanımefendi bakın soğanı tavuksuyunu kaynatın çok güzel çorba oluyor üstelik hastalığa iyi geliyor dedi.. Malum soğan biliyorsunuz antibiyotik etkisinde.. Bende hemen buna birde şehriye ve limon suyu dahil ettim.. Yine hastalıklara iyi gelen karabiber ve sağlıklı deniz tuzu…

Malzemeler:

2 adet tavuk budu

2 adet soğan

8 yemek kaşığı tel şehriye

1 tatlı kaşığı deniz tuzu

2.5 litre su

Taze sıkılmış limon suyu ve karabiber ( Yeme esnasında eklenecek )

Hazırlanışı:

Öncelikle tavukların derileri ilaçlı olduğu için ve organik değilse mutlaka derilerini ayıklayınız.Derin bir tencereye suyu ve tavuk butlarını atınız.

2 adet soğanı iri iri doğrayıp tavuklu suya atınız ve iyice kaynatınız. 45 dk kadar kaynasın ve soğanın ve tavuğun özü çıksın..

Daha sonra içinden tavukları alıp bir tabağa ayıklamak için ve ditmek için soğumaya alınız.

Ardından iri parçalarla doğranmış soğanların kabuklarını sudan alıp ayıklayıp atınız.Soğanların vitami zaten sudadır.Bu esnada şehriyeleri ilave edebilirsiniz.Tavuklarıda didip ,çorbaya ilave ediniz ve bir 10-15 dk daha kaynatınız.Ocağın altınız kapatınız.Servis tabağına alıp,limon suyu ve karabiber ile servis ediniz.. Afiyet Şifa Olsun  )

TAGS: HASTA ÇORBASI, KIŞ ÇORBASI, KIŞ ÇORBASI TARIFLERI, ŞEHRIYELI TAVUK ÇORBASI TARIFI, ŞIFALI ÇORBA TARIFI, ŞIFALI ÇORBA TARIFLERI, TAVUK ÇORBASI NASIL YAPILIR, TAVUK ÇORBASI YAPIMI, TAVUK SUYU ÇORBASI TARIFI, TAVUK SUYUNA ÇORBA ( HASTA ÇORBASI ), TAVUK SUYUNA ÇORBA KITABI, TAVUK SUYUNA ÇORBA YAPILIŞI