Bozalı Tarçınlı Muffin

Boza mı? Kekte? dediğinizi duyar gibiyim..Tamamen kendime ait made in degisiktatlar imzalı bir tarif :)) Nerde çıktı bu boza?
Evde Boza..İçilmeyi bekleyen..Ben içtim taze taze kalanını ne yapayım dedim..Acaba kek olurmu ki?

Olur olur Bal gibi olur dedim. :)) Sıvadım kolları..

Sonuç mu?

Gördüğünüz gibi harika..

Malzemeler;

3 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı süt tozu
1.5 su bardağı Vefa Bozası
2 su bardağı Sinangil Un
1 Su bardağı Yonca Kanola Yağı
1 paket Sinangil Vanilya
1 paket Sinangil Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı Bağdat Tarçın

Üzeri İçin;

Antep Fıstığı ve File Badem

Hazırlanışı;

Yumurta ve şeker çırpılır.Süt tozu ve Tarçın ilave edilir.Daha Sonra Kanola yağı,Boza ilave edilerek çırpılır.Ardından un,kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek karıştırılır.Yağlı kağıt serili muffin kalıplarına yada arzu ettiğiniz yağlanmış kek kalıbına kek karışımımız dökülür.Üzerine File badem veya antep fıstığı serpilierek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet Olsun..