Mehtap Güzey Özcan Güncel Yaşam Bloğu: Ocak 2011

31 Ocak 2011 Pazartesi

Bitter Çikolatalı Kayısı

Malzemeler:

300 gr.Cklt Bitter Kuvertur Çikolata
30 adet Kayısı
Hindistancevizi

Hazırlanışı:

Bitter çikolata benmari usulü eritilir.Eriyen çikolatanın içerisine bir maşa yardımıyla kayısılar bandırılır.Bolca çikolata ile kaplanır.Yağlı kağıt'ın üzerine her yapılan çikolatalı kayısılar konulur.Arzu edilirse üzerine hindistan cevizi serpilir.Yağlı kağıt biraz sallanır ki çikolatalar düzgün şeklini bulsun.15 dk.yağlı kağıt üzerinde soğuması beklenir ve daha sonra buzdolabına alınır.Soğuduktan sonra ister sevdiklerinize,ister konuklarınıza ikram edebileceğiniz,ister ev ziyaretlerinizde hediye olarak ikram edilir..
Afiyet Olsun..

Türkiye'nin en büyük çikolata mağazası Çikolata Sepeti..

Havuçlu Tarçınlı Üzümlü ve Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler:

3 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı Yonca Ayçiçek Yağı

3 yemek kaşığı dolusu Yumuşak Margarin ( Ülker Kalbim Kullandım )

1 aida çay bardağı dolusu Üzüm kurusu

1 aida çay bardağı dolusu Cklt Damla Çikolata

4 orta boy rendenlenmiş havuç

3 su bardağı dolusu un

1 yemek kaşığı Tarçın

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

Tüm malzemeler sırasıyla çırpılır.En son rendelenmiş havuç,tarçın,kuru üzüm ve tarçın eklenir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Bıçak yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.bıçağı batırdığınızda bıçak temiz çıkıyorsa pişmiştir.Afiyet Olsun..

30 Ocak 2011 Pazar

Aşk Tesadüfleri Sever Mi?

AŞK TESADÜFLERİ SEVER Mİ? YAZIYA ULAŞMAK İÇİN TIKLAYINIZ

Tavuklu Boğça

Malzemeler:

10 adet Milföy
300 gr.Tavuk Göğsü (Kuşbaşı doğranmış)
2 adet domates
1 adet sivribiber
1 tatlı kaşığı Yonca Domates Salçası
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 küçük kavanoz garnitür
Kotanyi Değirmen Deniz Tuzu
Kotanyi Değirmen Kırmızı Biber
Kotanyi Değirmen Karabiber

Hazırlanışı:

Soğanlar ince ince kıyılır ve sıvıyağda sotelenir.Minik kuşbaşı halinde doğranmış tavuk etleri eklenir suyunu çekene kadar pişirilir. 2 adet doğranmış domates,biber ve baharatlar ilave edilir.1 çay bardağı su ve garnitürler eklenir,5 dk daha pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Milföy hamurları elimizle biraz genişletilir,iç harç eklenip dört köşesinden toplayarak bohça gibi kapatılarak tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Mayalı El Açması Börek

MAYALI EL AÇMASI BÖREK TARİFİNE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYINIZ

28 Ocak 2011 Cuma

27 Ocak 2011 Perşembe

Barbunya Yahnisi

ZEYTİNYAĞLI TARÇINLI BARBUNYA YAHNİSİNİN TARİFİNE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYINIZ

Ispanaklı Mantarlı Börek

ISPANAKLI MANTARLI BÖREĞİN TARİFİNE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYINIZ

Sarımsaklı Rus Salatası

Malzemeler:

1 kg.Patates

3 adet Havuç

250 gr.Bezelye

400 gr.Yonca Mayonez

3 yemek Kaşığı yoğurt

6 adet Yonca Kornişon turşu

1 Çay kaşığı dolusu Kotanyi Sarımsak Granül

Tuz

Hazırlanışı:

Patates ve Havuçlar küp küp doğranır.Ayrı ayrı Bezelye,Patates,Havuç tencerelerde dağılmayacak diri kalacak kadar haşlanır.(Suyuna hafif tuz koyabilirsiniz)Süzgeçte suyu süzülür.

3 yemek kaşığı yoğurt mayonez ile çırpılır.Tuz ve sarımsak granül ilave edilir.Ardından küp küp doğranmış kornişon turşu,haşlanmış bezelye,patates,havuç ilave edilerek ezilmeyecek şekilde karıştırılır.

Soğuk olarak dereotu ile süslenerek servis edilir.Afiyet Olsun..

25 Ocak 2011 Salı

Renkli Salata

TARİFİNE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYINIZ

24 Ocak 2011 Pazartesi

Yalancı Kıymalı Lazanya

Malzemeler:

1 Paket Kelebek Makarna

300 gr kıyma

2 adet soğan

4 yemek kaşığı Yonca ayçiçek Yağı

2 adet sivri biber

2 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası ve Yonca domates salçası

Tuz

Karabiber

Beşamel Sos :

3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un. 100 gr. tereyağı. 1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri : 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:

Öncee makarnaları diri kalıcak şekilde haşlayalım.(3-5 dk) Daha sonra süzelim.

Bir tavaya yağı ve soğanı ilave edip kavuralım, kıymayı ekleyip osoteleyelim.İyice pişen kıymalarımıza Doğranmış biberleri ve domatesi ilave edelim. Sotelemeye devam edelim..En son Baharatları ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.

Beşamel sos için unu yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım ardından hızlıca karıştırarak soğuk sütü azar azar ilave edelim.Bu arada hızlı hızlı karıştırmaya dcevam edelim.Tuzunu ekleyip blenderde pütürsüz hale getirelim.Fırın kabımızın altına 3/1 haşlanmış makarna serelim, üzerine biraz beşamel sos ve kıymalı harcın yarısını koyalım .Tekrar makarna, beşamel sos ve kıymalı harç ve kalan beşamel sosu sürelim.Üzerine kaşar peyniri rendemizi serpelim ve fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .Afiyet Olsun..

22 Ocak 2011 Cumartesi

Karemelli Kabak Tatlısı

Bu lezzetli Tatlıyı geçen hafta kayınvalimdelerde yaptım...
Kabak Tatlısını sevmeyen Esra bu tatlıyı çok beğendi.Artık oda bir kabak sever :)
Hatta kendisi blogundada yayınladı...

Esra Cafe'nin Yazarı Sevgili Esra Artık Bizlerle..

Oda artık bir Tarif Rehberi.Com Yazarı..

Yakında yeni tariflerini ve eski tariflerini sizlerle paylaşacak..

Hoşgeldin Diyerek Tarifime Geçiyorum..

Tarif Kestane Şekeri tadında olduğu için adını balkabağı şekeri koydum :)

Malzemeler:

2 kg.Temizlenmiş Balkabağı

3 su bardağı Toz şeker

Hazırlanışı:

Ayıklanmış temizlenmiş kabaklar iri iri doğranır.

Yayvan bir tencereye dizilir.Üzerine Tozşeker serpilir.

1-2 saat bekletilerek dinlendirilir.

Ocağın altı açılır.Kaynamaya bırakılır.Kabak ve şekerler suyunu bırakınca altı kısılır.Pişmesine yakın suyunu çekmesi ve şekerin karamelize olması için ocağın altı açılır.

Suyunu çektikten sonra şeker biraz karemelize olmaya başlar.Altı kapatılır.

Soğuyunca servis tabağına alınır ve Arzu edilerek süslenerek servis edilir.Afiyet Olsun..

20 Ocak 2011 Perşembe

Karışık Roches ( Roş)

YENİ WEB SİTEMİZ WWW.TARİFREHBERİ.COM 'U TAKİP ETMEYİ UNUTMAYINIZ

Malzemeler:

300 gr.Sütlü Kuvertur Çikolata
1 avuç Bütün Fındık
1 Avuç Bütük Badem
1 Avuç Karışık Kuru Meyvalar
1 Avuç Kırılmış Antep Fıstığı

Hazırlanışı:

Çikolata benmari usulu eritilir.
İçerisine tüm çerez malzemeleri konulur.
Erimiş çikolata ile birlikte çerezler iyice karıştırılır.
Yağlı kağıt serili tepsi üzerine yemek kaşığı yardımı ile 1'er kaşık dolusu 3 cm aralıklarla konulur.
yağlı kağıt serili tepsi en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra servis edilir..
Afiyet olsun..

Karemelli Vanilyalı Çikolatalı Tatlı

YENİ WEB SİTEM TARİFREHBERİ.COM'UN ZİYARET ETMEYİ UNUTMAYINIZ..YENİ YAZILARLA ORDAYIZ..

Malzemeler:

1.5 su bardağından çok az fazla un
1.5 su bardağından çok az fazla tozşeker
2 litre süt
1 Tatlı kaşığı Tarçın
200 ml.Sek Süt Kreması

Üzeri İçin Sos: ( Bu sos bana aittir )

400 gr.Cklt Bitter Kuvertur Çikolata
1.5 su bardağı Süt

Süslemek İçin:

Kotanyi Değirmen Vanilya Karamel

Cklt Damla Çikolata
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

Süt Kreması Ve Tarçın Hariç Süt,Un,Şeker Bir tencerede buluşturulurak karıştırılır.
Pütür kalmaması için blendere vurulur.
Orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra altı kısılır 10 dk.daha karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
Daha sonra ocağın altı kapatılır ve muhallebimiz 30 dk dinlendirilir.
Ardından içerisine Süt Kreması Katılır.Ve Tekrar El Blenderi ile 5 dk.vurulur.Tarçında içerisine ilave edilir.
Borcam tepsiye süt kremalı karışım yayılır yada cuplara paylaştırılır (cuplara daha çok yakışacaktır kıvamı açısından )

5 dk.Tepside dinlendirdikten sonra üzerine bolca kotanyi değirmen vanilya karamen çekilir..

Üzeri kaplanır.Muhallebinin sıcağıyla karemel vanilya erir.

Ardından küçük bir tencerede 1 bardak süt ile kırılmış çikolatalar karıştırılarak ocakta eriyene kadar pişirilir.
Karışım erimiş ve koyu bir kıvama gelince altı söndürülür.
Bu sos borcamın üzerine yada cuplara pay edilir.
Damla çikolata ve hindistan cevizi ile süslenir.
En az 5-6 saat dinlendirilerek servis edilir.
Afiyet Olsun..

15 Ocak 2011 Cumartesi

Bafra Pidesi

DİĞER WEB SİTEMİ ZİYARET ETMEK İÇİN TIKLAYINIZ..

Malzemeler:

Hamuru için:

1 kg un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un

Kıymalı iç Harcı için:

750 gr. kıyma
1 kg.soğan
Tuz ve Karabiber

Peynirli iç Harcı İçin:
1/2 Demet maydanoz
1 yumurta
1/2 kg peynir
Hazırlanışı :
Geniş bir kasede ılık su, maya ve bir tatlı kaşışı şekeri koyun.Daha sonra unu ve tuzu ilave edip hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamur 1 saat kadar dinlendirin. (Hamur mayalanana kadar)
Soğanı çok az kavurun.Kıymayı kavurun içine tuzunu ve biberini ekleyin.
Ayrı bir kaptada peynirli iç harcını hazırlayın. Peynir, yumurta ve maydanozu karıştırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça koparın. Ve merdaneyle açıp içine istediniz harçtan koyun ve ağzını kapatın. Ağzını kapadıktan sonra fırın tepsinin boyu kadar pideyi uzatın. Unlanmış tepsiye dizin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin..
Üstü kızaran pideleri fırından aldıktan sonra pidelerin üstünü tereyağ ile yağlayın.
Pideleri bir tepsiye alın ve üstüne bir örtü örtüp 15 dk.dinlendirin.
Sıcak olarak servis yapın.Afiyet Olsun

Aşçı Notu : Kıymalı iç harcını 1 gün önce kavurun ve baharatlarını koyup buzdolabında dinlendirirseniz pideniz daha lezzetli olur.

12 Ocak 2011 Çarşamba

Pırasalı Sarma Börek

Malzemeler:

3 adet Yufka

1/2 kg.Pırasa

1/2 Çay Bardağı Yonca ayçiçek Yağı

1 Tatlı kaşığı Yonca Zeytinyağı

Kotanyi Değirmen Pulbiber,Karabiber,Tuz

Sosu İçin:

1 su bardağı süt

1 çay bardağı Yonca Riviera Zeytinyağı

Üzeri İçin:

1 yumurta sarısı

Kotanyi Susam

Hazırlanışı:

Pırasalar ince ince doğranır.Kısık ateşte sıvıyağda sotelenir.Ardından tuz karabiber ve pulbiber eklenir.

Yufkalar tezgaha serilir.İçerisine yağlı süt karışımlı sostan sürülür.Uc kısmına boylu boyunca pırasalı harçtan konulur.Kenarı kapatılarak yufka rulo şekilde sarılır.Sarılan yufka kendi etrafında döndülür.Daha sonra diğer yufkalarada aynı işlem uygulanır.Diğer sarılı yufkanın etrafına sarılarak işlem bitirilir. Kalan sütlü yağlı sos üzerine gezdirilir.Daha sonra yumurta sarısı böreğin üzerine sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilerek sıcak yada ılık olarak servis edilir.Afiyet Olsun.

9 Ocak 2011 Pazar

www.tarifrehberi.com

www.tarifrehberi.com ile yeni yazılarımıza devam edebilirsiniz..

4 Ocak 2011 Salı

Tarifrehberi.com & Banyobanyo.com İşbirliği İle Hediye Çekilişi

Banyobanyo.com.. Tüm ürünlerine hayran hayran bakarak,sürekli takip ettiğim banyo dekorasyon ve ürünleri satan alışveriş sitelerindendir..

Yeni yıla güzel bir hediye teklifini sundular bende severek kabul ettim..

Çünkü ürünleri hem kaliteli hem farklı..Ayrıca çoğu ürünler ise kendi imalatları..

Bu siteye sizde benim gibi bayılacak alışverişten kendinizi alamayacaksınız..

Banyobanyo.com sizi baştan çıkaracak :)

Gelelim www.banyobanyo.com'un aranızdan 1 Şanslı kişiye vereceği Hediyeye..

Hediyeyi bizzat kendim seçtim umarım beğenirsiniz sizlerde..

Banyo Aksesuarı- 7 Parça Siena

Siena Banyo Seti Zarif Tasarımı İle Banyonuza Dekoratif Bir Görünüm Sağlar. Dayanıklı Resin Malzemeden Üretilmiştir. Üzerindeki Taş İşlemelerinde El İşçiliği Kullanılmıştır. Değerli Rhinestones Kaplıdır. 7 Parçadan Oluşmaktadır. Sıvı Sabunluk,Sabunluk,Diş Fırçalık,Diş Macun Kabı,Kapaklı Kova,Tuvalet Fırçası ve Pamuk Kutusu.

218 TL.. Değerindeki bu hediyemizin sahibi bakalım kim olacak?

Bu güzel hediye için ayrıca www.banyobanyo.com ve yetkililerine Teşekkür ediyorum..

Banyo Aksesuarı- 7 Parça Siena

Siena Set Zarif Tasarımı İle Banyonuza Dekoratif Bir Görünüm Sağlar. Dayanıklı Resin Malzemeden Üretilmiştir. Üzerindeki Taş İşlemelerinde El İşçiliği Kullanılmıştır. Değerli Rhinestones Kaplıdır. 7 Parçadan Oluşmaktadır.
Seti Oluşturan Tüm Parçalar Uzun Süre Kullanım İçin İdealdir.
Siena Set Özel Tasarımı İle Banyonuza Bahar Havası Getirir.
Kolay Kolay Deforme Olmayan Set Dayanıklı Malzeme Olan Porselenden Üretilmiştir.

7 Parçadan Oluşan Setin Parçaları: .

1-) Sabunluk,
2-) Sıvı Sabunluk,
3-) Diş Macun Kabı
4-) Diş Fırçalık
5-) Pamuk Kutusu,
6-) Tuvalet Fırçası
7-) Çöp Kovasıdır

Özellikleri:

Sevdiklerinize Hediye Edebileceğiniz Güzel Bir Settir.
Porselen Malzemeden Üretilmiştir.
Set Parçaları Özel Olarak Dizayn Edilmiştir.
Üstü Parlak Yüzeyden Oluşmaktadır.
Banyonuz İçin Modern Tasarımlıdır.
Banyo Aksesuarında Tasarım ve Yenilik En Üst Düzeyde.
Zarif Stili Banyonuza Çok Yakışacak.
Banyo Aksesuarının Kalitesi ve Fonksiyonelliği Profesyonel İşçiliği İle Büyük Ölçüde Orantılıdır.
Yüksek Kaliteli Banyo Seti Uzun Yıllar Deforme Olmadan Kullanılabilir.
Pürüzsüz yüzeyi sayesinde temizliği kolaydır.
Hızlı kargo.

Gelelim Katılım Şartlarına; (Bunların hepsi gereklidir,incelenecektir)

* www.banyobanyo.com 'a üye olmak ve en az bir ürüne yorum bırakmak (Ürün linkini postun altına yazınız )

* Tarifrehberi.com'un İzleyicisi olmanız ve facebook grubuna katılmanız, ( Gereklidir)

* Banyobanyo.com Facebook Hayran Sayfasına Katılmanız ve Arkadaş listenizi Davet Etmeniz (Gereklidir )

* Bu Postaki duyuruyu sitenizde ve facebook hesabınızda duyurmanız, ( Gereklidir incelenecektir )

* Postun Altına Katıldığınıza ve Banyobanyo.com hakkındaki fikirlerinizi belirterek Yorum Bırakmanız..

Hepsi Bu kadar..

Son Katılım Tarihi : 31 Ocak 2011'dir.. Kazanan 1 Şubat 2011 'de Burada Açıklanacaktır..

Kazanan Firmamızca Çekilişle Belirnecektir.

Herkese Şimdiden Bol Şanslar :)