1 çay bardağı dolusu ev tarhanasının yarısını 1 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz
1.5 litre kaynamış su ilave ediyoruz ve karıştıra karıştıra 10 dk pişiriyoruz.
Daha sonra kaynayan çorbamıza çay bardağında kalan diğer yarısını ilave ediyoruz.toplamda 1 çay bardağı dolusu tarhana kullanıyoruz.
Daha sonra 15 dk.daha kısık ateşte pişiriyoruz.Çorbamız servise hazırdır...
Not:Kimileri tereyağını en son eritip çorba piştikten sonra üzerine gezdirir..Tercihe bağlıdır...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder