Limonlu Süt Kremalı Etimek Tatlısı

İyi Haftalar :))


Bugün size yaklaşık 1.5 sene önce Sevgili Arkadaşım Eyerhagu'nun evine gittiğimde yaptığı tatlının tarifini vermek istiyorum..


O zaman vermek istesemde unuttuğum ama bana misafir gelince aklıma gelen bir tarif :)


Hemen paylaşmak istedim..


MALZEMELER: 


ŞERBETİ İÇİN:

1 buçuk su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su

KREMASI:

1 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un 
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 
1 vanilya 
1 kg. süt
1 kutu süt kreması (200 ml)

JÖLESİ:

2 adet limon 
2.5 su bardağı limonata 
1/2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası


hAZIRLANIŞI:

Yarım su bardağı şekeri tencereye koyalım,karamel rengi alınca üzerine 1 su bardağından 1 parmak eksik 
şeker daha ekilyelim,1 buçuk su bardağı su ekliyelim içindeki şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatalım, 
resimdeki gibi etimekleri şerbete batırıp tepsiye dizelim,kalan şerbeti etimeklerin üzerine dökelim,ayrı bir tencerede 
1 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un, 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker,1 vanilya,1 kilo süt,pişirilir 
hafif soğuduktan sonra içine 1 kutu krema koyulur,10 dakika blendırla çırpılır,etimeklerin üzerine dökülür,
ayrı bir tencerede, 2 limonun kabuğunu ince rendele,suyunu sık toplamda 3 su bardağı olacak şekilde uludağ limonata ekleyin,
yarım su bardağı şeker 3 yemek kaşığı mısır nişastasıyla pişir,kremanın üzerine kaşık kaşık yavaşça döküp,her tarafına yayınız.
4-5 Saat dinlendirdikten sonra servis yapınız.
Afiyet olsun..


Not: Tarifin ince detaylarına ve ayrıntılı fotoğraflarına bakmak istorsanız Eyerhagunun blogundaki 
Bu Linkten Bakabilirisn..