Nohut Salatası
Malzemeler:
2 su bardağı nohut
5 adet soğan
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
1 adet kuru soğan
Sos için:
Yarım çay bardağı Yonca Zeytinyağı
1 limon suyu
1 diş sarmısak
Tuz,
Karabiber,kimyon,pul biber
Hazırlanışı:
Nohutu önceden ıslatıp suyunu çektikten sonra bir tencereye koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın.Suyunu süzüp kabuklarını ayıklayın.Taze soğan,dere otu ve maydonozu ince kıyıp soğanıda küp şeklinde doğrayıp nohutlara ilave edelim.Salatanın sosunu hazırlamak için zeytinyağ,limonsuyu,dövülmüş sarmısak,tuz,karabiber ve kimyonu karıştıralım.Sosu,nohutlu malzemeye ilave edip iyice harmanlayalım.Tabağa salatasını koyalım son olarak pul biberi serptikten sonra servise hazır.
1 yorum:
günlerimde değişiklik olsun diye son zamanlarda sıkca yapmaya başladım ve seviyorum eline sağlık canım hem lezzetli hem sağlıklı
Yorum Gönder