Fotografsız Tarifler :)

Merhaba arkadaşlar;

Yoğun bir haftasonundan sonra yine devam ...

Hafta sonum bol ziyafetli geçti...

Güzel bir menü hazırladık...

Ağlayan Browni (Maalesef Blogumda tarifi yok)

Biber - Kabak Dolması (Blogumda Tarifi Var)

Etli Patates Dolması (Maalesef Yok)

Etli Yaprak Sarması (Blogumda tarifi var)

Cevizli Çikolatalı Kurabiye (Blogumda tarifi var)

Mayonezli Yoğurlu Mısırlu Göbek Salatası (Maalesef Yok,Görümcemin Tarifi)

Kıymalı Börek (Blogumda Tarifi Var)


Neden yazıyorum bunları derseniz...

Biliyosunuz yeni bir makina aldım..Çektimde resimlerini..

Fakat hala makina kullanımı zor oldugu için öğrenme aşamasındayım..Manuel modda kullanmak gerçekten zor.Çeşitli denemeler yapmaktayım..

Erkek Kardeşim Sinema Televizyonda okuyor.Bu tür makinaları az çok kullanmış.Onla biraz araştırma yaparken yanlış bir tuşla tüm fotograflar silindi..Hatta aile resimleri,manzara resimlerim herşey...

Neyse Sağlık olsun...

Resim yok ama tarif var.İnşallah tariflerimi tekrarlayınca fotograflarınıda yayınlarım..

Kısaca Özetliyim;

Patates dolması Etli Biber Ve Kabak Dolması harcı ile aynı. Patatesler soyulur.Büyük bir patates ise ikiye bölünür.Ve Kabak oyacağı ile içi oyulur.Dışır Kabak dolmasındaki gibi traşlanır.Ve İç harcı konularak tıptı biber ve kabak dolmasındaki gibi pişirilir.

Mayonezli Göbek salatas ise;

Göbekler doğranır.Arzuya göre mayonez ve yoğurt karışımı çırpılır.Tuz ilave edilerek göbeklerin üzerine dökülerek karıştırılır.Ardından mısır ilave edilir.Karışım bir tabağa konularak yine ayırdığımız haşlnamış mısırlar ile süslenir..

Ağlayan Browni ..

Kendim o an aklıma geldiğince yaptığım bir pasta oldu..

4 yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri çırptım.3 yememk kaşığı kakao ekledim.Ardından 1 bardak un ve 1 bardak nişasta ekledim.
Daha sonra 200 gr.Margarin ile 2 paket (160 gr.Bitter Çikolata) ocakta kısık ateşte erittim.Erimiş çikolatalı glazürü Kek karışımının içine döktüm.Karıştırdım.Daha sonra bir su bardağı kırılmış dövülmüş ceviz içini karışıma ekledim.En son 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek margarin ile her tarafı yağlanmış büyük boy borcama karışımı döktüm.
180 derece fırında 30 dk.pişirdim.

Bu arada kekim pişerken 2 poşet kremşanti ve 1.5 su bardağı süt ile çırptım.Dolaba dinlenmeye koydum.

Diğer yandan 500 ml.Süt ile Dr.Outker Çikolata sosunu pişirdim.Soğuttum.

Kek pişip soğuduktan sonra üzerine Kremşantinin hepsini sürdüm.

Ardından üzerine soğumuş çikolata sosunu döktüm.Ve Ebru Deseni gibi kürdanla şekil verdim..

Kek Kesilip dilimlendikten sonra kenarlardan sos aktığı için ağlayan browni adını verdim :)

Hatta bu keki değişik tariflerle yapanlarda var.Ama ben bu şekilde denedim..

Nefis oldu..Ama fotograf maalesef yok.İnşallah bi dahaki sefere :)

Hepinize sevgilerimi Gönderiyorum...Yeni Tariflerle Fotograflı bir şekilde görüşmek Üzere :)