EKMEĞİMİ SEVİYORUM
Bayat ekmek israfına son
Bizler EKS Yemek Blogları platformu olarak ,ekmek israfına dur diyoruz. Ülkemizde her sene 44 milyar ekmek üretiliyor ve bu ekmeklerin 4 milyarı ne yazık ki israf ediliyor.Ekmek israfının günlük maliyeti ise tam olarak 2.6 milyon lira.İstanbul Halk Ekmek A.Ş. Edirnekapı İşletme Müdürü Abdullah Arslan’ın TBMM sunduğu yazılı rapora göre; günlük üretilen 120 milyon ekmeğin 12 milyonu çöpe atılıyor.Yani her 10 ekmekten biri israf ediliyor.Ülkemizde her sene israf edilen ekmeklerle 60 tane hastane,180 tane okul inşa ettirebileceğimizi biliyor muydunuz?
İsraf Önlenebilir
Ekmek israfının önüne geçmek ve bu vesile ile milli servetimizin kaybolmasını engellemek, basta evlerde ev hanımları olmak üzere,okullar,hastaneler,yemekhanesi olan iş yerleri,askeri tesisler gibi bütün toplumumuzun farklı kesimlerinin dikkat etmesi gereken bir konudur.Bu konuda halkımızı ve işletmeleri bilinçlendirme çalışmalarının kesintisiz sürdürülmesi gerekmektedir.
EKS Yemek Blogları Platformu
EKS Yemek Blogları Platformu üyeleri olarak bizler;Şefimiz Eyüp Kemal Sevinç önderliğinde bu konunun takipçiliğini üstlendik.15/04/2012 Pazar günü bu konuyla ilgili baslattığımız çalışmalarımızın bir kısmını EKS Mutfak Akademisi’nde yaptığımız etkinliğimizle gerçekleştirdik.Bu etkinlikle , Show Tv Ana Haber Bülteni’ne haber olarak girişimimizi bütün Türkiye ile paylaştık.Her blog yazarı kendine özel reçetelerini uygulayarak bayat ekmeklerden;mantı,kek,içli köfte,pizza gibi yiyecekler yapılmasının mümkün olduğunu gösterdi. Ülkemizde bu konuda kamuoyunun dikkatini çekmek,bayatlayan ekmeklerin değerlendirilmesi konusunda halkımızı bilinçlendirmek ,bayat ekmek kullanarak geliştirdiğimiz reçetelerimizi paylaşmak,yeni cözüm yolları üretmek ve ekmek israfına yol açan olası sebeplere karşı toplumumuzu uyarmak amacıyla yaptığımız çalışmalar çoğalarak devam edecek.
Ekmek israfının önüne geçerek milli servetimize katkıda bulunmak için herkesin dikkatini bu konuya çekmek istiyoruz.Ekmek israfını önlemek için önce kendi evlerimizde basit önlemler alabilir ve ekmekleri israf etmek yerine;
İhtiyacımız dışında alınan,elimizde kalan ekmekleri ihtiyac sahipleri ile paylaşabiliriz
Onları farklı formatlara sokarak farklı menülerde değerlendirebiliriz
Hayvan dostlarımızın da dışarıda aç olduğunu bilerek onlarla paylaşabiliriz
Onları farklı formatlara sokarak farklı menülerde değerlendirebiliriz
Hayvan dostlarımızın da dışarıda aç olduğunu bilerek onlarla paylaşabiliriz
Bizler çevremizi ekmek israfı konusunda duyarlı davranmaya davet ediyoruz…
1 yorum:
biz üç kişilik bir aileyiz.bebeğim henüz küçük, ekmek tüketemiyor. eşim ekmeklerin içini yemiyor bir sürü ekmek içim oluyor hep. bir ara kuşlara veriyordum ama kuşlar da gelmiyor artık.. eşime diyorum içini çıkartmayacağın türden bir ekmek alalım, ihmal ediyor hep.. çünkü gerçekten yiyecek lokma ekmek bulamayan insanları düşünüyorum ve çok üzülüyorum .. bir de ekmeklerin gramajlarını düşürmelerini çok istiyorum. mesela normal ekmekler çok büyük, bitmiyor, ertesi günde bayat diye tercih edilmiyor. off off.. çok dertliyim bende bu konuda.
Yorum Gönder