Hazırlanma Süresi : 2 saat
Pişirme Süresi : 90 dk.
Kişi Sayısı : 4-6 kişilik
Malzemeler;
1 kg.kuzu but (6 eşit parçaya bölünecek)
Marinesi İçin;
1/2 çay bardağı riviera zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş ezilmiş Sarımsak
Ayrıca;
1 adet fırın poşeti ve 1 tatlı kaşığı un
Hazırlanışı;
Zeytinyağı,Tuz,Kekik,karabiber,ve Sarımsak karıştırılarak marine sosu hazırlanır.Parçalanmış kuzu incikler Bu zeytinyağlı sosa yatırılır.Ve 2 saat marine edilir.
Daha sonra 1 adet fırın poşetine 1 tatlı kaşığı un konularak iyice her tarafı una bulanır.Fırın poşetine marine edilmiş etler koyulur.Ve fırın poşeti iyice kapatılır.Fırın poşeti bir kürdan yardımıyla 4 yerinden delinir.
İlk 1 saat 200 derece fırında Daha sonra 180 dereceye indirilerek fırında pişirilir.Afiyet Olsun..
3 yorum:
canım hımm nefis olmuş ellerine saglık oh yanına pilav birde bardak ayran oh yemede yanına yat nefis olmuş:))
sevgiler
Evet hem pratik hemde leziz bir tarif oldu..Etler çok lezzetli idi ki ben fazla et sevmem..Tavsiye ediyorum..Teşekkürler :)
He bu arada Ayranla hakikaten süper oluyor :)
Selam oncelikle bu guzel blog icin seni kutlarim.Bulogumda sizin icin bir odul var.Kabul ederseniz cok sevinirim.
Yorum Gönder