" Baps Bread " Geleneksel İskoç Ekmeği

Ekmeklerimin bir adı yoktu..Yayınlamayı beklerken acaba adı ne olsa diye düşünürken,İsmini omu bumu olsun diye kararsızken...Taa ki tesadüf üzeri zeytinağacı blogunu gezene kadar...

Zeytinağacı blog sahibi Aslı hanımın ekmeklerini görünce kendi kafama göre yaptığım ölçülerinin hemen hemen aynı ve malzemelerin ise eksiksiz aynı oldugunu görünce tamam işte ekmeklerimin adı bu dedim..Tek fark benim ekmeklerimde oyuklar yoktu :)

İşte Benzeri Tarif Malzemelerim;

1/2 paket kuru maya (1 tatlı kaşığı kadar)

1 çay kaşığı şeker

1.5 su bardağı ılık su

1.5 su bardağı ılık süt

400 gr.un (4 su bardağı kadar)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapım aşamaları tarifi için buyrun..

http://zeytinagaci.blogspot.com/2009/02/bap-bread-geleneksel-iskoc-ekmegi.html

Afiyet Olsun..

Not: Ben teflon tepside pişirdim.Ne yağladım ne yağlı kağıt kullandım.Yapışmadı.Fakat tezgahın üzerinden alıp tepsiye koyana kadar evrim geçirdi ekmeklerim:))Bundan sonra unu tepsiye serpip,tepside mayalandırıp fırına vereceğim..Bu sayede şekilleri bozulmayacak :) Aklınızda bulunsun..