1/2 su bardağı süt
1 bardak su
1/2 yaş maya
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
4-5 bardak un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su ve süt ile maya eritilir.Ve sırasıyla diğer malzemeler eklenir ve hafif yumuşak ve cıvık bir hamur yoğurularak elde edilir.Daha sonra hamur mayalanmaya bırakılır.En az 2 saat mayalanan hamur kızgın bol yağda ellerimizi yağlayarak hamurdan parçalar koparıp elle açıp şekil vererek kızgın yağa atarak arkalı önlü pişiririz.Peynir ile servis edebilirsiniz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder