Bu tarifi portakakağacı.comda görmüştüm.Çikolataya düşkün biri olarak hemen denemeye karar verdim.Tarifte ufak değişikliklerim oldu tabii.Tam 8 kişilik bir tarif ortaya çıktı..benden tavsiye hafif sıcak yersenizde çikolatanın tadını daha yoğun hissediyorsunuz..
4 yumurta sarısı (beyazlar ayrılıcak ayrı yerde çırpılıcak),3/2 su bardağı şeker ile çırpılır,3/2 su bardağı un ilave edilir,
4 yumurta beyazımız 1 tatlı kaşığı limon suyu ile kar gibi olup,ters çervirdiğinizde dökülmeyecek kadar olana kadar çırpılır,
160 gr.bitter ve sütlü çikolata karışımı ile 150 gr.margarinle benmari usulü eritilir,Ve kek hamuru karışımımıza ilave edilir,1 paket kabartma tozu ilave edilir.
1/2 bardak ceviz içi,1/2 bardak fındık kırığı ilave edilir,karıştırılır,
En son karışımımıza yumurta beyazımız ilkave edilir hassaca tahta spatula yardımıyla karıştırılır,ve yağlı kağıt serili 24 cm.lik kalıba karışımımız dökülür.200 derecede içi biraz sıvı kalacak şekilde 20 dk pişirilir.
Pişen Kekimiz (sünger gibi)
Başka bir yandan 1 paket çikolatalı sos ve 500 ml.süt ile pişirilir.Ve ılınmaya yakın kekimizin üzerine dökülür.üzerine pudra şekeri ve fındık kırığı serpilir.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder