Analı Kızlı (Gaziantep Mutfağı)

Köftelerimiz blogumda bulunan yavan köfte ile aynı tarifte hazırlanmıştır.Yalnız bu seferkileri yuvarrlarken bazıları büyük bazıları küçük yuvarlanacak.Hatta bu seferkine ekstradan buğday yarma karışımlı bulgurdan yaptık.Gayette iyi oluyor dağılmıyor köftelerimiz..

Aynı Yavan Köfte gibi sos hazırlanır bu seferkinin suyuna yemeklik doğranmış ıspanaklar katılır ve pişirilir,En son köfteler eklenir.Pişirildikten sonra İster bu şekilde ister yoğurt katarak içine servis edilir..Afiyet Olsun..

Tarif İçin;

http://degisiktatlar.blogspot.com/2008/04/yavan-kfte.html

Tıklayınız...

Buda Yoğurtlu ve ıspanaksız analı kızlı çorbası :)