Köfte

1 kg.Kıyma
2 büyük baş rendelenmiş soğan
2-3 dilim bayat ekmek içi (Ufalanmış)
1 tatlı kaşığı salca
2 domates rendesi
1 paket knor köfte harcı
2 yumurta
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karbonat

Tüm malzemeler yoğurulur.(Domates ve soğran rendesi oldugu için su kullanılmaz)
Arzu edilen şekillerde ızgara yada az yağlanmış tavada arkalı önlü kızartılır.Arzuya göre yanında salata,ketçap,mayonez ve turşu ile servis edilir.Afiyet Olsun..