Kremalı Mantarlı Makarna

Parmesan Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

Malzemeler:

1 Paket Rigotoni Makarna

250 gr.Tavuk Göğsü

500 gr.Mantar

1 çay bardağı Taze Krema

100 gr.Parmesan Peyniri

Zeytinyağı

Tuz

Hazırlanışı:

Makarnamız 1 litre suda az tuz eklenerek haşlanır.Çok haşlamayınız biraz diri kalsın.Ve Suyu Süzülür.

Diğer taraftan Önce Julyen usulu kesilmiş tavuklarımız vok tavada yagsız olarak sotelenir.

Başka bir tavada çok az sıvı yağda suyu çektirilene kadar ince mantarlarımız sotelenir.Tuz ilave edilir.

Sotelenen mantarımızın üzerine pişmiş tavuk etleri ilave edilir.Biraz sotelendikten sonra kremamız ilave edilir.Kısık ateşte tüm karışım kaynadıktan sonra haşlanmış süzülmüş makarnalarımız karışıma ilave edilir ve karıştırılır.Servis tabağına alınır.Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri bolca eklenerek sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Bolonez Soslu Makarna

Malzemeler:

1 paket Barilla İnce spagetti yada herhangi bir makarna modeli

250.gr Kıyma

2 diş sarmısak

1 adet Kuru soğan

500 gr.Domates

1 Çay Bardağı YONCA Ayçiçek Yağı

1 yemek kaşığı Tereyağı

Arzuya göre ;

Kotanyi Karabiber,Pulbiber,Fesleğen ve Değirmen Deniz Tuzu

Hazırlanışı:

İlk Önce Makarnamızı paketin üzerindeki tarife göre haşlıyoruz.Derin bir tavada sıvıyağı kızdırıp,yemeklik doğranmış soğanlarımızı kızgın yağa ekliyoruz.Sarmısaklarımızıda ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.Soğanlar pembeleşince kıymayımızıda ilave ediyoruz ve Kıymamız suyunu bırakmadan harlı ateşde kavurmaya devam ediyoruz.En sonra rendelediğimiz domatesleri,Baharatları ve tuzumuzu ekledikten sonra kısık ateşde pişiriyoruz.Başka bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı eritiyoruz.Makarnalarımızı tenceremize alıyoruz.Markanalarımızı çok karıştırmadan tereyağını yediriyoruz.Daha sonra servis tabağımıza makarnamızı alıyoruz.Üzerine bolonez sosumuzu bolca gezdiriyoruz.Maydanoz yada nane ile süsleyip servis yapıyoruz.Afiyet Olsun..