4 İftar Daveti Sofrası

Davette Kullanılan Yemek Takımı Güral Porselen Asmalı Konak Modeli..
Anneciğim,Babacığım ve Kardeşlerime Hazırladığım İftar Sofrası


Davette Kullanılan Güral Porselen 6 Kişilik Yemek Takımı

















İftar MenüsüSebzeli mercimek çorbasıKavurmalı NohutYeşil Mercimekli bulgur PilavıFırın Poşette Arpacık Soğanlı Tavuk PatatesGaleta Unu Kaplamalı Tavuk biftek KızartmasıSalata Yatağında Elmalı İftar TabağıSigara BöreğiKıymalı PoğçaAkdeniz SalatasıAmerikan SalatasıÖzel Salata SosumKayısılı ve Üzüm HoşafıHurmaTatlıEkmek Kadayıflı DondurmaÇikolatalı Sigara BöreğiİçeceklerNaneli Limonlu SuEv Yapımı Naneli Limonata Ve Gazlı içeceklerMeyvaÇay
Kayınvalidem,Kayınpederim,Anneannemiz ve Eşimin Kardeşlerine Verdiğim İftar Sofrası


























İftar Menüsü

Erişteli Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası

Salata Yatağında Portakallı İftar Tabağı

Etli Sebzeli Güveç

Nohutlu Pilav

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

İçli Köfte

Sigara Böreği

Akdeniz Salatası

Özel Salata Sosum

Kayısı ve Üzüm Hoşafı

Ev Yapımı Naneli Limonata

Ev Yapımı Salatalık Turşusu

Hurma

Zeytin

Tatlılar;

Volkanik (Çikolata Şelalesi)

Kahramanmaraş Dondurması

İçecekler

Kola,Fanta,Limonlu Gazlı İçecek,Ayran,Naneli ve Limonlu Su,Ev Yapmı Naneli Limonata ve Kayısılı Üzüm Hoşafı

Meyva

Çay-Türk Kahvesi



Eşimin ve Benim Ortak Arkadaşlarımıza Verdiğimiz İftar Sofrası
































İftar Menüsü

Mercimek ÇorbasıMısırlı PilavFırında Kuru KöfteZeytinyağlı Barbunya PilakiZeytinyağlı Taze FasulyeMısırlı Çoban SalatasıSebzeli Patates Püresi (Yalancı Kumpir)İftariyelik Hurma Ve Kayısıİçecekler;Naneli LimonataSchweppes Bitter Lemon Gazlı İçecekÇayTatlıCup'ta TiremisuMinik Tulumba TatlısıCevizli Baklava
Soframız Hazırlanırken

Arkadaşıma Vermiş Olduğum İftar Sofrası

Kadın & Erkek

SONSUZ '' Gitmek İstediğin Her Yer Yakındır ''

Bayramın 3.Günü tercihimizi Sinema'ya gitmekten yana kullandık..Geçen hafta Vizyona giren ve galasında ünlüleri ağlatan bu filmi çok merak ettim..Filmi hiç sıkılmadan izledik..Herkese tavsiye Ediyorum..İzlenmesi Gereken filmler arasında..

Yönetmen : Cemal Şan
Oyuncular/Seslendirenler : İsmail Hacıoğlu, Şevket Çoruh, Mehmet Ali Nuroğlu, Mustafa Üstündağ, Erda Tosun
Türü: Dram, Komedi
Süre :
Yapım : 2009


13 yaşında töre cinayetiyle hapise girmiş ve 20 yılını ıslahevinde geçirmiş Serhan (Ferhat Gündoğdu) gün ışığını dahi göremeden kanser hastalığı nedeniyle hastaneye yatar, hastanede yatmakta olan eski aktör Süleyman Turan’la birbirlerine destek olurlar… Arada sırada yanlarına katılan Volkan (İsmail Hacıoğlu) tedaviyi kabûl etmez ve sadece bayıldığında hastaneye uğrar. Süleyman abisini babası kadar severken, Serhan ile de anlaşamaz ve Süleyman abisinin Serhan’ın hayat hikâyesini anlatmasıyla ve Serhan’ı da alır çıkar buradan. “Zaten az bir zamanı kaldı, hayatı görsün” deyip ertesi gün ölmesiyle iki zıt kutuptan insanın duygusal, bir o kadar da heyecanlı hayat hikâyeleri anlatılmaktadır… Volkan her türlü pisliğin içinde Serhan’a hayatı yaşatmayı çalışırken bir an bile kendini düsünmez. Cihan’ın (Şevket Çoruh) sahibi olduğu bir barda dj.lik yapmakta olan Volkan’ın başı yine barda çalışan Tugçe’ye (Elif Sönmez) olan kıskançlığından dolayı Cihan’la belâya girmiştir. Cihan otuzlu yaşlarında, heybetli, astığı astık, kestiği kestik bir adamdır. Sadece bar işletmekle kalmayıp, karanlık işlere de bulaşmıştır. Tüm bu karanlık görüntüsünün yanında, kendisinden beklenmeyecek şekilde de duygusal ve sanatla haşır neşir birisidir. Şiirler okur, ressamları takip eder, sinema tutkunudur. Hayatındaki en büyük hayali, bir kitabı olmasıdır. Öldükten sonra yayınlanacak bu eserle edebiyat dünyasını temelinden sarsacağını düşünmektedir. Volkan, Serhan’ın son günlerini en güzel şekilde yaşatmaya çalışırken Cihan’ın gölgesi ise sürekli üzerlerinde olacaktır…

Ölüm Bu Kadar Yakın..

Sevgili Ufuk Çizgisi..

Bloggerli arkadaşımız Arefe Günü Vefat etmiştir..Allah ailesine ve tüm sevenlerine sabır versin ..Başımız sağolsun..

25 Ağustostaki yazısında Oğlu ile birlikte Aile Büyüklerinin Mezarlıkları ziyaret etmiş ve kuşlar için suluklar hazırlamış..Mesut abi o ziyaret ettiği mezarlıkta yatıyor şimdi..

Rahat uyu Mesut Abi...

Kayınvalidemde Bayram Kahvaltısı

Sofra daha henüz hazırlanma aşamasındayken çektim..

Menü

Patatesli Arnavut Ciğeri

Fırında Patates Kızartması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Krem Peynir

Pide Pizzası (Ramazan Pidesinin üzerine ketçap sürülür.Rendelenmiş Kaşar Peyniri,Sucuk,Zeytin,Yeşilbiber,Domates,Mısır,Ve en üste tekrar kaşar serpilerek fırına verilir.Üzeri Kızarana kadar pişirilir.)

Fırında Çörek Ekmek

Kaymak

Tahin-Pekmez Karışımı

Beyaz Peynir

Zeytin

Tereyağı

Kaşar Peyniri

Domates

Reçel

Misafirlikteyiz Bayram Sofrası

MenüSebzeli Mercimek ÇorbasıŞehriyeli Bulgur PilavıFırın Poşetinde Porsiyonluk Garnitürlü TavukAkdeniz Yeşillikleri SalatasıAnanas Mango Reçeli Soslu Sütlü İrmik Tatlısı

Midye Tatlısı

Alalacele denediğimiz detaylara takılmadan yaptığımız bir bayram tatlısı..Aynı gün tükendi tatlımız..Şekline fazla uyamadık güzel olursa tekrar yaparız diyerek üstünde durmadan yaptık..Siz şekillere sadık olursanız tatlınız daha güzel olabilir.

Tarifine ve yapım aşamalarına gülsüm ve aslının web sitesinden bakabilirsiniz..



Tarif;

Malzemeler:
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı süt
-1 adet yumurta
-1 paket kabartma tozu
-bir tutam tuz
-1 tatlı kaşığı şeker
-aldığı kadar un
Üzeri İçin: 1çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Açmak İçin:Nişasta

İçi İçin:Ceviz Ve 3 yemek kaşığı tozşeker

Şerbeti İçin:
-3 su bardağı su
-3 su bardağı şeker
-1/2 limon suyu

Hazırlanışı:

İlk önce şerbet malzemelerini kaynatıp soğumaya bırakın...
Hamur için malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın ve yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak...
Hamurun üzerini örtüp 20dk dinlendirim.
Hazırlanan hamuru altı eşit bezeye bölüp bütün bezeleri nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın...
Açılan hamurları üstüste koyarak merdane yardımı ile açmaya devam edin hamuru iyiye büyülttükten sonra rulo sarıp 1cm genişliğinde kesin...
Kesilen ruloların ortasına avuç içiyle bastrıp cevizkoyun ve kapatıp tepsiye dizin....
Üzerlerine fırça ile tereyağını sürüp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip fırından çıkartın ve sıcak talının üzerine soğuk şerbeti döküp soğuyunca servis yapın....
Afiyet Olsun

Doğum Günü Pastam..

Tüm emeği geçen ve bana bu sürprizi hazırlayan görümcem'e teşekkürler..

20.eylül Bayramın 1.günü Doğum günümdü..Tekrar Teşekkürler..

Bayram..

Herkesin Geçmiş Ramazan Bayramı Kutlu olsun..

Bayramın 1.günü 20 eylül Doğum günümdü..Çok güzel bir gün ve doğum günü kutlaması ile geçti..Fırsat bulup bloguma bakamadım..Yeniden Görüşmek Üzere Sevgiler

Sebzeli Patates Püresi (Yalancı Kumpir)

4 büyük kumpirlik patates

1 kavanoz garnitür

3-4 adet salatalık turşusu

6-7 ades kırmızı biber yeşil zeytin turşusu

3 yemek kaşığı mayonez

2 yemek kaşığı acılı ezme

3 yemek kaşığı ketçap

1 kutu haşlanmış mısır

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt

2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

1 yemek kaşığı Tuz



Hazırlanışı;



Patatesler haşlanır ve kabukları soyularak püre haline getirilene kadar patates ezicisi yada çatalla ezilir.İçerisine Tuz,süt ve tereyağı konarak ocakta sütü ve yağı çekene kadar pişirilir.(Kavrulur)

Daha sonra patates püremiz bir borcama sıkıca bastırarak yerleştirilir.

1 su bardağı kaşar peyniri üzerine serpilir.

Ardından minik doğranmış zeytin ve turşular serpilir.

Acılı ezme ilave edilir.

Garnitür ve mısır üzerine serpilir.

Mayonez ve ketçap üzerine sürülür.

En üste tekrar kalan 1 bardak kaşar peyniri rendesi serpilir ve Üzeri hafif kızana kadar 20-30 dk.200 derece fırında pişirilir.Sıcak Olarak servis Edilir.

Yalancı Su Böreği (Sütlü Börek)

5-6 adet yufka

Sosu İçin;

5 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
750 ml.Süt

İç harcı için;

Az Tuzlu peynir
Kıyılmış Maydanoz

Hazırlanışı;

Sos malzemeleri karıştılırak çırpılır.Yufkalar tek tek konularak her kata eşit miktarda bolca sosdan dökülülür.3.kat yufkaya sıra geldiğinde sos ve peynirli maydanoz karışımı yufkaların her tarafına eşit miktarda yayılır.ve diğer yufkalarada her katı soslanarak aynı işlem uygulanır.En üst katına kalan sos dökülür ve çörekotu susam serpilerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun..

Bozcaada Bademli Domates Reçeli & Fırında Izgara Tavuk

Bademli domates reçelide olurmu demeyin..Oluyormuş..

Eşimin Teyzesi Bozcaada'dan getirmiş..

Tadı gayet iyi ..Ve Mayhoş güzel bir lezzeti var..

Şişesi 8 ytl imiş .





Fırında Izgara Tavuk..



Bir kapta sıvıyağ,biraz salça,1 yemek kaşığı yoğurt tuz,karabiber,kekik,pulbiber karıştırılarak bütün tavuğa sürülür ve 220 derecede Üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun..