Soslu Piliç Jülyen

Yine Lezzetlimi Lezzetli.. Hem Hafif Hemde Yapımı Kolay bir Tarifle Karşınızdayım..
İftar Sofralarınızı Renklendirecek,misafirlerinizi lezzete doyuracak bir tarif..

Birde Kotanyi Sofrası Yemek Yarışmasında Tarifimden Oylarınızı Esirgemesseniz Sevinirim..
Tarifime Oy Vermek İçin BURADAN Tıklayın

Malzemeler:

500 gr.Piliç Bonfile
1 Tatlı Kaşığı Yonca Domates Salçası
3 Adet Domates
3 Adet Sivribiber
1 adet Kuru Soğan
1 Çay Kaşığı Kadar Kotanyi Kimyon
1 Çay Kaşığı Kadar Kotanyi Karabiber
1 Çay Kaşığı Kadar Kotanyi Değirmen Chili Kırmızı Pulbiber
1 Çay Kaşığı Kadar Kotanyi Sarımsak Granül
1 Tatlı Kaşığı Kadar Kotanyi Değirmen Deniz Tuzu
1/2 Çay Bardağı Yonca Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı:

Piliç bonfilelerimiz uzunlamasına ince ince jülyen usulu kesilir.Bir Tavaya çok az sıvıyağ eklenir harlı ateşte ve Bonfilelerimiz sotelenir.Bonfileler bıraktığı suyu çekince sotelenmeye kızartılmaya devam edilir.
Başka bir tavada Kuru soğan yemeklik doğranır.Sıvıyağ ile sotelenir.Ardından ince kıyılmış sivribiberler atılır.Biraz kavrulduktan sonra salça ilave edilir.Sotelenme işlemi devam ederken küp küp doğranmış domatesler eklenir.5 dk. daha piştikten domatesler yumuşadıktan sonra, tüm tuz ve baharalar,sarımsak tozu ilave edilerek sos hazır hale getirilir.
Diğer tavada yer alan tavuk bonfilerimizin üzerine sos dökülür.Beraberce sos ile birlikte etimiz 5 dk.daha pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Sebzeli Peynirli Kol Böreği

Arşivimde kalmış bir tarif veriyorum.. Kış aylarına yaklaşırken güzel bir tarif.. He şimdi pırasa bulamazsanız eğer bu tarifi haşlanmış patates ve peynir ile deneyebilirsiniz..Harika bir Tarif olduğuna emin olabilirsiniz..

Hamur Malzemeleri:

1 su bardağı ılık süt

2 yumurta ( Bir Tanesinin sarısı ayrılıcak) 

3 Yemek Kaşığı Yonca Ayçiçek Yağı

1 çay kaşığı Tuz

Aldığı kadar un

Üzerine Sürmek için :

200 gr eritilmiş ılık margarin yada tereyağı

İç Malzemeleri:

1 kg.Pırasa ( Sadece Pırasanın yeşil yapraklı kısımları)

1/2 Çay bardağı Yonca Kanola Yağı

1 çay bardağı Beyaz Peynir

1/2 çay bardaği Süt

1 Çimdik Tuz

Kotanyi Karabiber,Pulbiber (Arzuya Göre)

Hazırlanışı:

Pirasanin yesil kısımlarını ince ince dograyıp,Bir tavaya kanola yağımızı alıp,pırasamızı kavuralım..Biraz pişince sütü ilave edelim. Sütle birlikte biraz daha pişirelim buharlaşıncaya kadar. Daha sonra Tuz,Karabiber,Pulbiber ve beyaz peyniri karıştırıp iç harcımızı soğumaya bırakalım.

Diğer tarafta hamurumuzu hazırlayalım.Un hariç tüm malzemeler karıştıralım.Un ilavesi ile orta sertlikte bir hamur elde edelim. 30 dakika dinlendirip,6 beze yapalım.Her beze tabak büyüklüğünde açıp,erimiş, margarin yada tereyağı üzerine surelim. Hamuru dörde katlayarak kapatıp,üzerlerini yağlarız. Buzdolabında hamurlarımız 30 dakika bekletelim.Herbiri ayrı ayrı az sıvı yağ sürülmüş tezgahta 40 cm. açalım ve merdane ile bir ucuna boydan boya pırasalı iç harcımızdan konup rulo olacak şekilde saralım..Yağlanmıs tepsiye rulo böreklerimizi dizelim. Diğer bezelerde aynı sekilde yapalım.Üzerlerine yumurta sarısı suram serpelim.Önceden ısınmıs 180-200 derecede pişirelim.Kol Böreği Gibi Dilimleyerek Sıcak olarak servis edelim.Afiyet Olsun..

Aşçı Notu : Bu tarifi  Haşlanmış Patates ile deneyebilir,aynı iç malzemelerini kullanarak karışım yapıp bu böreği hazırlayabilirsiniz.Yalnız öncesinde sıvıyağda 1 adet kuru soğan kavrulup,patatesler ilave edilmelidir.Daha sonra peynir ve baharatlar katılıp harç hazırlanabilir.Hatta Pırasalı harcınıza peynir yerine haşlanmış patates ilave edebilirsiniz.Harika oluyor.Benden Sölemesi..

Humus

MALZEMELER:

2 Su Bardağı Nohut
1 Su Bardağı Tahin
5 Yemek Kaşığı Yonca Sızma Zeytinyağı
1 Adet Limon Suyu
4 Çay Kaşığı Kimyon
2 Çay Kaşığı Toz Kırmızı biber
Arzuya Göre Tuz

HAZIRLANIŞI:

Nohutları bir gece önceden hafif tuzlu bir suda ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, bol suda iyiceyumuşayıncaya kadar haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyun ve robottan geçirerek püre haline getirin. Başka bir kapta, tahin, limon suyu, kimyon, kırmızı biber, zeytinyağ ve tuzu iyice karıştırın. Hazırladğımız Karışımı, nohut ezmesine ekleyip iyice karıştırın. Bir servis tabağına incecik olacak şekilde yayın. Buzdolabında dinlendirin.Soğuk yada ılık olarak servis edin.
Afiyet Olsun

Pesto Soslu Nefis Kurabiye Poğça

Sonunda tatil sonrası start verdim.. İnsan uzaklaşınca yapası gelmiyor hiçbirşey alışıyor rahatlığa :) Şimdiki tarifimiz mükemmel diyebileceğim bir tarif..
Bu doğaçlama tarifin bu kadar lezzetli olacağını ve beğenileceğini tahmin edemezdim.Acaba nasıl olur düşüncesiyle.. Başladım yapmaya..
Tatile çıkmadan 1 gece önce Kayınvalidemler bizi ziyarete geldi.Soğuk bir karpuz yanına bu lezzeti yaptım.Çok beğendik.Tepsi aynı gece tükendi diyebilirim :) Hatta kalan soslarıda kavanozdaki valide aldıki oda evde yapsın ev halkına :) Malum kullanım süreleri 5 gün.. Tatilde olacağım içinde kullanamayacaktım.

Yani bu tarifi size tavsiye ediyorum.Hem kolay hem pratik hem değişik hemde lezzetli..


MALZEMELER:

4 yemek kaşığı Barilla Pesto Alla Genovese
1 Paket Dr.Oetker Tuzlu Kurabiye
1 yumurta akı ( hamur içine)
1 yumurta sarısı (üzeri için ayırınız)
1 su bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 su bardağı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Tüm iç malzemeleri sırasıyla bir kabın içerisine koyulur.İyice yoğurulur.
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet Olsun..

Meşhur Acıbadem Kurabiyesi Yapımı

Harika bir tarifle geldim :) Haydi Hanımlar Beyler Mutfağa :) Genellikle pastanecilerin uyguladığı bir tariftir bu tarif..Memnun kalacağıza eminim.Tabii tutturmak zor olsada zamanla başaracağınızdan eminim :)

Malzemeler;

5 yumurta beyazı

150 gr.Toz Badem

100 gr.Toz Fındık

1.5 Su bardağı Toz şeker

1 yemek kaşığı mısır nişastası

4-5 damla acıbadem esansı

Hazırlanışı;

Nişasta hariç Tum malzemeleri bir tencerede çırparak karıştırıyoruz.Daha sonra en kısık ateşte 25-30 dakika karıştırarak karışımı pişiriyoruz.(İçerisindeki şeker mutlaka erimeli)
Ocaktan alıp soguması için bekletiyoruz.Soğuduktan sonra nişastayı ve acıbadem esansını ilave edip karıştırıyoruz.Soğuyan hamurdan Sıkma Torbasına doldurup,Yağlı kağıt serili tepsiye bol aralıklarla 10 cm çapında çemberler şeklinde sıkıyoruz. (çay bardağı ağzı ebatında)Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 20-30 dk kadar pişirilir.(Üzeri hafif sütlükahve rengine dönecek şekilde,fırından fırına değişiklik gösterebilir takip ediniz ) Piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz.Ilınmış halde iken arzu edilirse 2 tane acıbadem kurabiyesini birbirine yapıştırıyoruz.Ve Servis Ediyoruz..Afiyet Olsun..

Not: Hamur çok cıvık olmayacak.Kıvamı sıktığımızda yayılmayacak koyu kıvamda olmalı.Eğer yumurta büyük ise biraz daha fındık unu eklenebilir.İçerisindeki şeker mutlaka erimelidir.Tepsiden çıkarırken şekerli oldugu için sorun yaşayabilirsiniz.O nedenle kaliteli bir yağlı kağıt kullanın.Olmadı tepsi ile kağıt arasını hafif ıslatarak nemlendirin.Afiyet Olsun :)

Yorumlarda Detaylı Bilgilerde bulabilirsiniz.

Pratik Tepsi Kebabı Ve Bahar

Merhaba Arkadaşlar..

Bir kaç gündür post giremiyorum çünkü 2 gün kayınvalidemlerde kaldık.Tefal postunuda oradan girdim ama pek fazla vaktim olmadı sohbet yemek v.s derken..

Bu arada bahar geldi içimiz cıvıl cıvıl olmaya başladı..18 nisanda Ortaköy buluşmamız için sabırsızlanıyoruz :) Çok fazla yayın yapmıyorum sade bir buluşma olacak çünkü :)))

Buarada önümüzdeki hafta bir davet daha var.İnşallah gideceğim.Gelen mailde gelecek arkadaşlara atılan mailler oldugu için kimlerin geleceğini bu sefer tahmin ediyorum :) Hatta görüşüyorum :) Arkadaşlarım yeniden görüşücez anlaşılan bazılarınızla :) Öncekinde gidememiştim ama bu seferkine gideceğim inşallah :)))

Bahar yüzünü gösterdi derken herkesi şimdiden tatil hayalleri sardı :) Şimdiden bakmaya başladım :)))

Evet Kolay bir tarif var yine..Tarifimize geçelim isterseniz :))

Malzemeler;

500 gr.Az yağlı Kıyma
1 soğan rendesi
3 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber,Tuz,Köftebaharı,
Çok az Yonca Ayçiçek yağı

Üzeri İçin;

2 su bardağı Yonca Domates Rendesi + Çok Az Tuz
Maydanoz
Elma dilim patatesler

Hazırlanışı;

Tüm köfte malzemeleri yoğurulur ve teflon fırın tepsisine bastırılarak yerleştirilir.Üzerine Yonca Domates Rendesi bolca sürülür.Tuz,Maydanoz sırasıyla serpilir.Elma dilimlenmiş patatesler tepsinin etrafına koyulur.Patateslerin Üzerine ayçiçey yağı ve Tuz serpilir.200 derece fırında pişirilerek sıcak servis edilir.Afiyet Olsun..

Sarımsaklı Rus Salatası

Malzemeler;

2 kavanoz Penguen Garnitür
1 kutu Penguen Mısır Konservesi
4-5 adet Penguen Salatalık Turşusu
1 Çay Kaşığı Kemal Kükrer Sarımsak Sosu
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
250 gr.Mayonez

Hazırlanışı;

Doğranmış salatalık turşuları,mısır ve garnitürler bir kapta karıştırılır.Diğer bir kapta mayonez,yoğurt ve sarımsak karıştırılır.Karışıma garnitür karışımı ilave edilerek nazikçe karıştırılır.Üzerine Nane ile süslenerek Servis edilir.Afiyet Olsun..

Mayalı Mısır Unlu Kek

Malzemeler;

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 aida çay bardağı süt
1 aida çay bardağı yonca ayçiçek yağı
11 gr.Yuva instant kuru maya
1/2 su bardağı Sinangil Böreklik Un
1.5 su bardağı İnci mısır unu
1 paket vanilya

Hazırlanışı;

Yumurta ve şeker çırpılır.Süt ve maya eritilir.Karışıma ilave edilir.Ardından sıvıyağ ve un ilave edilerek çırpılır.En son mısır unu ve vanilya ilave edilir.Çırpılır.Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür.30 dk.mayalanması beklenilir.Daha sonra 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun.

Pudingli Hurmalı Kayısılı Kek

Anne..Kek istiyorum diyen bir ses..Anne kalkar kızına kek yapmak için fakat evdeki tozşeker stoğu bitmiştir..Bakkala gidip almayada üşenir..Kesme Şekerde kullanmak istemez..Böyle bir durumda çıkar bu harika tarif..Yumuşacık ve lezzetli bir kek..



Malzemeler;

4 adet yumurta
1 küçük çay bardağı sıvıyağ
1 küçük çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
12 adet çekirdeğinden ayrılmış iri doğranmış hurma (en son ilave edilecek)
10 adet doğranmış kuru kayısı (en son ilave edilecek)
1 poşet dr.outker vişneli-çikolatalı gourtmet puding
1 poşey dt.outker muzlu puding ( Evde bu pudingler vardı,arzu edilirse her ikiside sade kakaolu pudingde kullanılabilir)




Hazırlanışı;

Tüm malzemeler sırasıyla çırpılır.Daha sonra hurma ve kayısı ilave edilerek karışım karıştırılır.Yağlanmış kek kalıbına kek harcımız dökülür.180 derece fırında Ortalama 40 dk.Pişirilir.Bir bıçak ve kürdan yardımıyla kekimizin pişit pişmediği kontrol edilir.Eğer kek yapışmadıysa kürdan yada bıcağa kekimiz pişmiş demektir.Afiyet Olsun..

Barbunyalı Tarhana Çorbası Ve Ecrinin Patates Keyfi :)

Prenses Kızımın Patates Keyfi :)

Dün dışarı çıkmadan daha önceden yapıp taze ike difrize attığım zeytinyağlı barbunya yemeğini çıkardım herhangi bir şekilde kullanmak için (Pilav yapmaktı niyetim)

Daha sonra eşim aradı hazırlanın dışarı çıkalım Ecrin'i parka götürelim sahile,ordanda dışarda yemek yeriz..

Tamam dedik ve koyulduk yola..İlk önce parka gittik,parkın hemen karşısında bulunan Burger King'e uğradı..

Akşam saatleri yaklaşmışken eve geldik..Bu saatte daha yemek yapmama gerek yok ama ilerleyen saatlerde acıkırız diye eşim barbunyadan çorba yap dedi..

Ben genelde barbunyada Lahana Çorbası yaparım..Böyle bol mısırlı bulgurlu :)

Bu sefer dedim tarhana çorbası yapayım..Ve Sonuç harika oldu...İşte Tarifi;

• 1 çay bardağı tarhanayı 1/2 çay bardağı sıvı yağda iyice kavurdum.
• 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ederek biraz daha kavurdum.
• Daha sonra üzerine 1.5 litre soğuk su Ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ettim.
• Ardından daha önceden difrize suyu süzülmüş halde koyduğum 2 bardak kadar barbunyayı ilave ettim (Not sade barbunya idi patates ve havuç yoktu içinde) İsteyen haşlanmış barbunyada kullanabilir.
• Ve karıştırarak kaynattım..
• Kısık ateşte 15-20 dk daha pişirdim Ve Pulbiber,Nane ile servis Ettim..Şimdiden deneyeceklere Afiyet Olsun..
  
  

  

Kerebiç (Antakya Ve Antep Mutfağı'ndan )

Kerebiç genelde ramazan aylarında yapılır ve köpük helva ile ikram edilirmiş.İçerisinde ceviz yada antef fıstığı olurmuş..Genel olarak kökeni antakya ama mersin,kilis,anteptede yaygın olarak yapılırmış.Birde kerebiç kalıbı var.Aynı mamoul kalıbı gibi.Ahşap şekilli bir kaşık..Buna bastırılarak yapılırmış kerebiç..Biz köpük helvayı bulamadık ama sizler yaparda eğer köpük helvayıda bulursanız bu şekildede ikramda bulunabilirsiniz..

Yakında..

Ma'moul Kurabiye (Arab Mutfağı'ndan)

Hurmalı Seyyah Kurabiyesi diyede geçer ma'moul..Antakya mutfağındada yapılırmış bu kurabiye..Velhasıl bir arab kurabiyesi.Bunun için bide özel ma'mul kalıbı vardır böyle ahşap kaşıktan yapılmış desenli..Sağolsun Mısırlı bir tanıdığımızdan aldım bu kalıbı :) Buda ma'moul kalıbının Resmi..
Bununla Kerebiç tatlısınıda yapacağım,Kerebiç tatlısının kalıbıda aynen böyle sadece içindeki desen biraz farklı.Ama olsun buda işimi fazlasıyla görür :)

Yakında inşallah sizlerle paylaşacağım :)

Lamington's (Avustralya'nın Geleneksel Tatlısı)

Hakikaten Lokum tadında oldu tavsiye ederim :)

Tırtıklı bir bıçak yardımıyla keserseniz kekinizi daha kolay olur,ben pandispanya ve sıvama bıçağıyla yaptım..

Avustralya’nın geleneksel Bir tatlısı Lamington :) Ben Şeklini çok sevdiğim bizim türk lokumuna benzetiyorum :) İlk olarak

http://safraninmutfagi-tatlilar-kekler.blogspot.com/2006/04/avustralya-lamingtonlar-australian.html gördüm tarifi.Hayran oldum hemen araştırdım nasıl yapabilirim diye,Ellerine sağlık dedim içimden :)

http://www.joyofbaking.com/Lamingtons.html

ve

http://allrecipes.com/Recipe/Lamingtons/Detail.aspx adlı sitelerdede gördüğüm tarifi hemen kendime göre denemeye karar verdim..

Avustralya Lamingtonunun ortaya çıkış
öyküsü bir rivayete göre şöyleymiş; Lord Lamington,(O zamanların vir valisi,sadrazamı)yoksul bir evi ziyaret eder,
Ziyaret edeceği Evin hanımı, bu ani ziyarete hazırlıklığı yoktur ve çok üzgündür,
evde sadece bayat bir kekten başka hiçbirşey yoktur, mutfağa girip,ne yapsam diye düşünürken aklına tereyağı, süt,şeker ve kakaoyla bir
sos yapmak gelir.. Keki küp küp parçalara böler ve önce sosa, sonra hindistancevizine bulayarak
Lord Lamington’a ikram eder. Lord Lamington Bu hayatımda
yediğim en nefis tatlı, adı nedir der..
Hanım; Sizin şerefinize
yaptım, adınıda''Lamington
tatlısı'' koydum der..Hikaye böylee :)

Malzemeler;

Kek Hamuru için:

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çimdik tuz
100ft gr.oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin (Ben tereyağı kullandım)

1 paket vanilya ekstra
1/2 cup (120 ml) süt

Kaplama sosu için malzemeler;

250 gr.pudra şekeri

75 gr. tereyağı (3 yemek kaşığı kadar)
5 yemek kaşığı kakao

1 cup süt

Üzeri İçin;

2 cup hindistan cevizi

Not:1 cup=240 ml'dir..Ortalama Nescafe içtiğimiz bir kupa bardağa denk gelmektedir.

Hazırlanışı;

Yumurta ve Şekeri İyice çırpın ve diğer kek malzemelerini ilave edin.Karışımı yağlanmış karde yada dikdörgen bir kalıba dökün,35-45 dk 180 derecede pişirin.(Fırına göre değişir)Daha Sonra soğumuş olan keklerinizi lokum büyüklüğünde kare kare kesin.

Daha Sonra bir kapta tereyağını eritelim,üzerine sütü daha sonra şekeri ve kakaoyu katıp ocaktan alalım ve karıştıralım.İyice sos haline geldikten sonra lokum büyüklüğündeki keklerimizi bu sosa batıralım,kaşıkla çatalla nasıl isterseniz o şekilde her tarafını soslayın.tüm yüzey sosla kaplanınca hindistan cevizi dolu kasemizin içine atalım ve her tarafını hindistan cevizine bulayalım.Ve soğuk yada normal oda ısısında bir halde servis yapalım.Afiyet olsun..

Not:Ekmek makinasında 7 numaralı programda pişirdim ben.Tüm malzemeleri sıvılar altta kalacak şekilde koydum.Kenwood marka.Başka Makinlarda hangi ayarla oluyor bilmiyorum..Ama benim makinamın pandispanya ayarı 1:43 dk.ve 7.program..Sizde deneyebilirsiniz.Küp Küp dilimlemek için daha iyi bir seçim oldu benim için :)

Pamuk Prenses Tatlısı

Dilimlenmiş Servis edilmiş hali

Renkli yenilebilir boncuk,kremşanti süslemesi ve çikolata damlası ile süslenmiş hali

Son kat olarak irmikli muhallebin üzerine krem şanti dökülmüş ve Renkli boncukla süslenmiş hali (böylede sade ve şıktı)
Etimekler büyük borcama dizilirSüt ve şeker kaynatılır 5 dk.soğumaya bırakılır.Orta sıcaklıkta olacak sütümüz..
Etimeklere süt ve şekerli şerbetimizin dökülmüş ve etimeklerimizin şişmiş hali1 bardak şeker,1 paket vanilya,1 bardak irmik ve 1 litre süt pişiriyoruz karıştırarak.İrmikli muhallebimizinde pişmiş hali İrmik muhallebili görünüm,Etimeklerin üzerine dökülmüş hali ve son kat olarak üzerine ılındıktan sonra irmik muhallebisi kremşantili karışım dökülür ve buzdolabında 2 saat soğumaya bırakılır.Daha sonra dilimlenir ve süsleme işlemine geçilir..Servise Hazırdır..

Malzemeler;

Muhallabisi için:

1 kg.süt

1 bardak toz şeker

1 bardak irmik

1 paket vanilya

Tüm malzeme karıştırılır,kaynayana dek pişirilir,kaynadıktan sonra muhallebimiz kısık ateşte 5 dk.daha pişirilir.10 dk.kadar bekletilir ılıtılır.

1 paket tuzsuz etimek

3 bardak süt

1.5 bardak toz şeker

Etimekler borcama dizilir.Süt ve Şeker bir tencerede kaynatılır.5 dk.kaynayan süt ve şeker bekletilir.Ve etimeklerin üzerine kepçe yardımıyla dökülür iyice ıslatılır.Biraz zaman geçtikçe etimekler şişer yayılır.5 dk.beklenir.Bunun için büyük borcam tepsi kullandım.Süt ve şekeri kaynattığım tencerede ise irmikli muhallebimi yaptım...

Daha sonra 10 dk.ılınan irmikli muhallebimizi etimeklerimizin üzerine yayıyoruz.

Üzeri İçin;

300 ml süt (1.5 su bardağı)

2 poşet kremşanti (1 kutu kremşanti yani)

1 paket krema sertleştirici hep birlikte çırpılır.(1 çay bardağı kadar kremşantiden ayrılır,süslemek için)

Ve irmikli muhallebin üzerine dökülür.İyice üzeri düzeltilir.Ve Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirilir.Sonra tatlımız arzuya göre dilimlenir ve üzerine krema torbası ile şekil verilir.Üzeri yenilebilir renkli boncuk ve çikolata damlaları ile süslenilir..Arzuya göre yenilebilir inci,ceviz,fındık,antep fıstığı,file badem,fıstık yada fındık ilede süslenebilir.Afiyet Olsun..

Not:Bu tarifi kendime göre değiştirdim.Normalde etimekler yapılan su ve şeker şerbeti ile ıslanılır ama ben süt ile ıslatmayı tercih ettim.Ve gerçekten çok beğenildi.Tavsiye ederim..

Bir Gün Menüsü

MAKARNALI BÖREK (SU BÖREĞİ GİBİ KESİNLİKLE TAVSİYE EDİLİR)
BAL KABAKLI BÖREK
ÇİKOLATA SOSLU ETİMEK TATLISI
PASCALYA ÇÖREĞİ
ELMALI PASTA
TUZLU KURABİYE

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

Kepekli Un'dan Tavuk Göğsü Tatlısı

2 kahve fincanı kepekli unla yarım paket margarini tencerede kavurdum.1 litre süt ekledim.Karıştıra karıştıra pişirdim.Kaynayınca üzerine 1 bardağa yakın toz şeker ilave ettim.10 dk daha kısık ateşte pişirdim,daha sonra tavuk göğsünü borcama yarısını döktüm.Üzerine bisküvi ve muz dizdim.Kalan tavuk göğsünüde en üste bisküvi ve muzların üzerine döktüm.1 paket (2 poşet kremşantiyi ) 1 bardak sütle çırptım ve en üstüne yaydım..Ve dolapta beklettim.İnanılmaz beklemediğim nefis bir tat çıktı ortaya.Kepekli undan böyle güzel tatlı olcağını tahmin etmezdim..

Not:Resimde 1 poşet kremşanti kullanılıdığı için az geldi.ilk denemyedi.siz tarifimdeki gibi deneyin ve hatta tarifi eğer benim gibi büyük borcam tepside yapacaksanız 2 katına çıkarın.