29 Mayıs 2012 Salı

Yulaflı Bisküvi



Malzemeler:

1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı esmer şeker
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı dövülmüş fındık yada ceviz
1 çimdik tuz
125 gr.oda sıcaklığında tuzsuz beyaz tereyağı
4 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:
Tüm kuru malzemeleri karıştırın.Ardından yağı ekleyin.En son suyu ekleyin.Ele yapışan ama katı bir hamur elde edilecek. Hamuru steç filme sararak buzdolabında dinlendirin.Iyi unlanmış masa üzerinde oldukça streç film yardımıyla bastırarak ince  bir hamur açın.Yuvarlak bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. ( Zorlanırsanız bir kaşık yardımıyla fırın tepsisine aralıklarla dizin.1 tatlı kaşığı dolusu alıp aralıkla yağlı kağıt serili tepsiye koyun.5cm aralıklarla.. yada elinizle yuvarlayın.Pişerken yayılacaktır ) Yağlı kağıt serili düz bir fırın tepsisine dizin.160 derecede önceden ıstılmış fırında 15-18 dakika pişirin.Piştikten sonra soğumaya bırakın.Daha sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun..

İskoç'un Yulaflı Kurabiyesi,Yulaflı Kurabiye Tarifi,Yulaflı Bisküvi Tarifi

25 Mayıs 2012 Cuma

Ekmeğimi Seviyorum


EKMEĞİMİ SEVİYORUM
Bayat ekmek israfına son
Bizler EKS Yemek Blogları platformu olarak ,ekmek israfına dur diyoruz. Ülkemizde her sene 44 milyar ekmek üretiliyor ve bu ekmeklerin 4 milyarı ne yazık ki israf ediliyor.Ekmek israfının günlük maliyeti ise tam olarak 2.6 milyon lira.İstanbul Halk Ekmek A.Ş. Edirnekapı İşletme Müdürü Abdullah Arslan’ın TBMM sunduğu yazılı rapora göre; günlük üretilen 120 milyon ekmeğin 12 milyonu çöpe atılıyor.Yani her 10 ekmekten biri israf ediliyor.Ülkemizde her sene israf edilen ekmeklerle 60 tane hastane,180 tane okul inşa ettirebileceğimizi biliyor muydunuz?


İsraf Önlenebilir
Ekmek israfının önüne geçmek ve bu vesile ile milli servetimizin kaybolmasını engellemek, basta evlerde ev hanımları olmak üzere,okullar,hastaneler,yemekhanesi olan iş yerleri,askeri tesisler gibi bütün toplumumuzun farklı kesimlerinin dikkat etmesi gereken bir konudur.Bu konuda halkımızı ve işletmeleri bilinçlendirme çalışmalarının kesintisiz sürdürülmesi gerekmektedir.
EKS Yemek Blogları Platformu
EKS Yemek Blogları Platformu üyeleri olarak bizler;Şefimiz Eyüp Kemal Sevinç önderliğinde bu konunun takipçiliğini üstlendik.15/04/2012 Pazar günü bu konuyla ilgili baslattığımız çalışmalarımızın bir kısmını EKS Mutfak Akademisi’nde yaptığımız etkinliğimizle gerçekleştirdik.Bu etkinlikle , Show Tv Ana Haber Bülteni’ne haber olarak girişimimizi bütün Türkiye ile paylaştık.Her blog yazarı kendine özel reçetelerini uygulayarak bayat ekmeklerden;mantı,kek,içli köfte,pizza gibi yiyecekler yapılmasının mümkün olduğunu gösterdi. Ülkemizde bu konuda kamuoyunun dikkatini çekmek,bayatlayan ekmeklerin değerlendirilmesi konusunda halkımızı bilinçlendirmek ,bayat ekmek kullanarak geliştirdiğimiz reçetelerimizi paylaşmak,yeni cözüm yolları üretmek ve ekmek israfına yol açan olası sebeplere karşı toplumumuzu uyarmak amacıyla yaptığımız çalışmalar çoğalarak devam edecek.
Ekmek israfının önüne geçerek milli servetimize katkıda bulunmak için herkesin dikkatini bu konuya çekmek istiyoruz.Ekmek israfını önlemek için önce kendi evlerimizde basit önlemler alabilir ve ekmekleri israf etmek yerine;
İhtiyacımız dışında alınan,elimizde kalan ekmekleri ihtiyac sahipleri ile paylaşabiliriz
Onları farklı formatlara sokarak farklı menülerde değerlendirebiliriz
Hayvan dostlarımızın da dışarıda aç olduğunu bilerek onlarla paylaşabiliriz
Bizler çevremizi ekmek israfı konusunda duyarlı davranmaya davet ediyoruz…



Kırmızı Pancar Suyu Ve Faydaları




Kırmızı Pancarın ve Suyunun Faydaları
Kırmızı pancar faydaları. Yumrularından sebze olarak faydalanılan kırmızı pancarın anavatanı Akdeniz bölgesidir.
A, B, C vitaminleri,fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum içerir. Pancarın yaprakları da vitamin ve mineraller bakımından zengindir.
Kırmızı rengini veren pigmentler kansere karşı savaşta etkilidir. Kansere karşı etkisi olan doğal kırmızı pigmentler yüksek oranda yer alır.
Kalp sağlığını korur.
Hipertansiyonu önlemek için pancar suyu tüketilebilir.
Kırmızı pancar suyu kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir. Günde bir bardak kırmızı pancar suyu içmek yüksek tansiyonunun düşürür.
Zengin folik asit ve betain oranına sahiptir.
Karaciğeri korur.
Böbrekleri çalıştırır.
İştah açıcı etkisi vardır.
Demir eksikliği olanların pancar suyu içmesi tavsiye ediliyor.
Taze, çiğ ve rendelenmiş şekilde salatalarda alınabilir. Pişirilmesi yararını azaltacaktır.
Kırmızı Pancar kanı temizliyor, kansere, diyabete ve vereme karşı koruyor!
Hastalıkların kol gezdiği bir dönemde yaşıyoruz. Sentetik ilaçlar ile adeta köşe kapmaca oynuyoruz… Her bir yandan korkuların, yapay gıdaların, kozmetiklerin ve sonunda değişik hastalıklara sebep olan binlerce ürününün pazarlandığı günümüzde sağlıklı kalmak adeta bir sanat! Tabii bu sanat araştırma ve uygulama ile alışverişte başlayıp, mutfaktan, sofraya devam eden bir zincir…
Alışverişlerimizde tüm günlük ihtiyaçlarımızı doğamıza en uygun doğal ürünleri seçerek, hazırlamada ürünün özelliklerine ve etkilerine dikkat ederek, tüketirken de zamanlama ve oranına hassasiyet göstererek hem çevremiz, hem kendimiz hem de ailemiz için sağlıklı ve huzurlu bir yaşam sürmek mümkün
Bağışıklık sisteminizi güçlendirerek kış aylarının müzmin hastalığı gribe yakalanmadan yaşamak ister misiniz, mide ve bağırsaklarınızı rahatlatarak gaz sancısından kurtulmaya ne dersiniz, kanınızı adeta yıkayarak mikroplardan arınmak nasıl olur? Karaciğerimizi mutlu etmek, cildimizi güzelleştirmek, sinirlerimizi sakinleştirmek de artık çok kolay… En önemlisi aynı anda, şeker hastalığı, verem ve kanserden korunmak!
Nasıl mı? Kırmızı yuvarlak, tatlımı tatlı, harika olur salatası, kış mevsiminde her akşam sofralarda kırmızı pancar, mazide kalır korkunç hastalıklar…
Tabiattan şifamızı alarak kırmızı pancar ile tanışmaya veya tanıyorsanız geçmişten günümüze bu muhteşem bitkiyi tüm özellikleri ile yakından incelemeye ne dersiniz?
Kırmızı Pancar/ beta vulgaris
Ispanakgiller/ chenopodiaceae ailesindendir. Anavatanı Akdeniz Bölgesi olup, çok eski zamanlardan bu yana besin maddesi olarak kullanılıyor. Arkeologlar Mısır mezar taşlarındaki bazı bitki resimlerinin pancar olduğunu ileri sürerler. Kırmızı pancarın toprak içindeki yumruları kırmızı renkte olup, şeker pancarından daha küçük olan kırmızı pancar ince köklü iki yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları da şeker pancarına göre daha kırmızıdır. Ege Bölgesi’nde halk arasında kırmızı pancar “çükündür” olarak bilinir. Ülkemizde hemen her bölgede yetişir.
Muhteşem sebze “Kırmızı Pancar” nasıl yetişir?
Kırmızı pancar tohumları bahar başından, yaz sonuna kadar ekilebiliyor. Erkenci denen çeşitlerde Ekim’den itibaren ortalama 4- 4,5 ayda, diğer türlerde ise 6 ayda hasat edilebilir. Birinci yıl pancar ve üzerinde rozet şeklinde yer alan yapraklar gelişiyor. İkinci yıl üzerindeki yapraklar, çiçekler, meyveler ve tohumları taşıyan sürgün meydana geliyor. Olgunlaştığını, en dıştaki yaprağın sararmasından ve türüne göre, gereken iriliğe ulaşmasından anlamak mümkün.
Bol yapraklı olan ve ıspanak gibi değerlendirilen bu sebze gelişmiş kök yapısı sayesinde kuraklığa karşı da çok dayanaklı. Ancak ana kazık kök zarar görürse, hafif susuzluğa bile dayanamıyor yani bir o kadar da narin!
Kabuğunun ya da etinin rengi koyu kırmızı ya da morumsu kırmızıdır. Organik maddece zengin, derin ve killi topraklarda iyi gelişim gösterir. Çok asitli topraklardan hoşlanmaz. Çimlenmenin başarılı olması için tohumun toprakla temas etmesi gerekir. Tuza dayanıklıdır. Topraktaki bor miktarının düşük olmaması gerekir Aksi takdirde, büyüme yavaşlar ve yumruda lekeler oluşur. Yani kırmızı pancar alırken düzgün yuvarlak hatlı, kırmızı-mor renkli, lekesiz ve olgun olanı tercih etmek gerekiyor!
Vitamin ve mineral zengini “Kırmızı Pancar”
A, B, C ve P vitaminlerinden zengindir. Serinletici, iştah açıcı, besleyicidir. Bileşiminde bulunan ve radyoaktif bir eleman olan rubidyumun sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Pancar aynı zamanda fosfor, demir, bakır, potasyum, magnezyum, kalsiyum, brom, çinko, manganez ve şeker bulunur.
İnsan vücuduna mucize etkileri
Kırmızı pancar alyuvarların oluşmasında rol oynar. Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir. Havuç suyuyla yarı yarıya karıştırılan kırmızı pancar suyu, günde 400 gr. içildiğinde alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir.
Damarlarda toplanan mineral kalsiyumu en iyi eritebilen de yine pancar suyudur. Zerdeçal, mürrisafi veya tarçınla pişirilmiş kırmızı pancar, karaciğer ve dalaktaki tıkanıkları açar. Böbrek ve safrakesesi temizler.
Pişirilmiş ve ezilmiş kırmızı pancar şişliklere sarılırsa, şişlikleri indirir.
Kırmızı pancar suyu içmek, rahmin fibromlarını ve miyomları ile göz perdelerini eritir, yüksek kan şekerini ve tansiyonu indirir.
Prostat, verem ve sinir hastalıklarında faydalıdır.
Ilık pancar suyu kulağa damlatılırsa, ağrısını keser ve iltihaplanmayı durdurur.
Kafa derisine sürülürse kepeğe karşı çok iyi gelir.
Mide ve bağırsak üzerinde olumlu etkisi vardır.
Kemik zafiyeti olanlara çok fayda verir.
Karaciğer hastalıklarına karşı koruyan özelliği ile tanınır ve karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. B vitaminleri ve fosfor ile sinirleri yatıştırır.
İçinde bulundurduğu radyoaktif madde ile vücudu şeker hastalığına, vereme ve kansere karşı koruyor.
Almanya’da Dr. Sigmund Schmidt ve Macaristan’da Dr. Ferenczi bu bitkiyi lösemi ve kanserde önleyici ve tedavi edici olarak kullanmaktadırlar.
Nasıl tüketilir?
Kırmızı pancar Avrupa’da yemeği yapılan bir sebze, yurdumuzda turşusu meşhur. Salata olarak tüketmeyi alışkanlık haline getirirseniz aslında en faydalısı bu! Ancak, çeşni vermek için salata içine katılan baharat ve fabrikasyon sirke gibi yoğun asitli soslar pancarın sindirimini güçleştirir, bu yüzden salatanıza biraz sızma zeytinyağı, biraz limon ve doğal kaya tuzu ile hafif bir sos hazırlayabilirsiniz. Limon yerine doğal nar ekşisi veya organik turunç ekşisi ya da evde yapılmış elma veya vişne sirkesi de kullanabilirsiniz. Özellikle vişne sirkesi ile harika oluyor…
Maydanoz ve kereviz yaprakları kırmızı pancarın faydasını arttırıyor.
Kırmızı pancar kaynatılıp içilirse idrar söküyor, mide ekşimesini ve mide ağrısını gideriyor. Kan yapıyor, karaciğere de faydalı oluyor. Yapraklarını da taze olarak yiyebilirsiniz, salatalarınıza katabilirsiniz.
Kırmızı pancar suyu, karalahana, ıspanak, havuç veya semizotu suyuyla karıştırılabilir.
Kırmızı pancar suyunu içerken 30-50gr’dan başlayarak 400 grama kadar çıkmak mümkündür. İlk önce 50gr. kırmızı pancar, 150gr. havuç suyuyla karıştırılır, sonra 75gr. kırmızı pancar, 125 gr. havuç suyu, sonra 100gr. kırmızı pancar, 100gr. havuç suyu, sonra da saf kırmızı pancar, su ile karıştırılarak içilir
Dikkat şeker hastası olanlara zararlı!
Bu kadar olumlu etkisinin yanında şeker pancarının sakıncalı olduğu durumlar da var! Şeker hastalığına karşı koruyor ancak şeker hastası olanlara içerdiği yüksek şeker miktarından dolayı zararlı. Şeker hastaları kırmızı pancarı tüketmemeli!
Yüksek tansiyonu olanlar az miktarda tüketmelidir.
Kaynaklar:
Gerçek Tıp/ Dr. Aidin Salih .
Türkiye’de Bitkiler İle Tedavi/ Prof. Dr. Turhan Baytop
Şifalı Bitkiler/ Prof. Dr. Ahmet Maranki
Bitkisel Protein İle Dengeli Beslenme/ Müheyya İzer
İksir-i şifa/ Halit Özgülen
Doğal Tedavi Yöntemi/ D. Ulvi Türkmenoğlu 
bahce.gen.tr
Not: Fotoğrafta gördüğünüz kırmızı pancar suyunu ben sıktım.3 adet yıkanmış temizlenmiş kırmızı pancarı katı meyva sıkacağından geçirerek sabah saatlerinde tükettim.Karaciğer için böbrekler ve safra kesesi içinde faydalı olan kırmızı pancar bir nevi detoks yapmaya yarar.. Yapanlara şifa olsun..
Eğer katı meyva sıkacağınız yoksa kaynatıp suyunuda içebilirsiniz.. Şeker hastaları kullanmaması öngörülüyor..
Herhangi bir rahatsızlığınız varsa yinede doktorunuza sormadan çok fazla tüketim yapmayın..
Ahmet Maranki Kırmızı Pancar Kürü
Prof.Dr.Ahmet Maranki Kırmızı pancar‘ın çok faydalı olduğunu özellikle karaciğerden kaynaklanan bir çok hastalığın ,cilt hastalıklarının,sedef,egzama,kurdeşen,saç dökülmesi gibi hastalıklara şifa verdiğini açıkladı ve kürünü söyledi.
Kırmızı pancar kürü: Kırmızı pancarı, 1 gece önceden, sirkeli suya koyup,iyice kirlerinden arınmasını sağlayın; Sabah, pancarı 1 litre kaynar suya koyarak, 3 dakika kaynatın. Bir süre demlendirdikten sonra, suyunu süzün ve cam bir kavanoza koyun. Bu suyu günde 3 defa sabahları aç karnına için 3 hafta boyunca her gün taze olarak yapın ve için .

maranki.com
Yada
Kırmızı pancar kürü hazırlanışı:
Önceden iyice temizlenmiş 250 gram kırmızı pancarı dörde bölerek 1 litre kaynar suda 3 dakika kaynatın.
Demlendikten sonra elde ettiğiniz pancar suyunu Sabah, akşam ve gece yatmadan önce olmak üzere günde 3 kez aç karnına 1 er bardak için. Bu uygulamaya 3 hafta devam edin. Her gün taze olarak hazırlanmalıdır.
AHMET MARANKİNİN GENÇLİK VE DETOKS KÜRÜ TARİFİ
Ahmet Marankinin, 10 yaş gençleşme formülü sebzelerle yapılan bir detoks kürüdür. bu kür yılın belli zamanlarında yapılabiliyor ancak. Ekim,Kasım ve Aralık aylarında 1′er haftalık kürler halinde uygulanabilen dotoks programının uygulama biçimi şöyle:
Detoks programı boyunca uzak durulması gerekenbazı besinler :
Ekmek , hayvansal gıdalar, et ,süt, yumurta, peynir ,konsantre gıdalar,şeker yenmeyecek, siyah çay içilmeyecek, .
DETOKS PROGRAMININ UYGULANIŞI :
Sabah: Lahana, havuç, maydonoz, ıspanak , kırmızı pancar gibi sebzelerin suları sıkılarak her sabah aç karnına, kahvaltı yerine, 2 bardak vucut sıcaklığında içine 1tatlı kaşığı zeytinyağı koyularak yudum yudum için.
Öğlen :mevsiminde olan sebzeler 5 dakika kadar hafif haşlanarak yenilecek suları da içilecek.
Akşam: salata ve sebze çorbası tüketilecek başka bir şey yenilmeyecek.
Detoks programının 7. günü akşamı, akşam yemeği yerine 1 su bardağı limon suyu ve 1 su bardağı zeytin yağını yudum yudum, burundan nefes almaya özen göstererek içeceksiniz. Burundan nefes almanın amacı, yağın vücutta gezinmesi ve bedeni temizlesi. Sabah kalkınca da lavman yapılacak.
LAVMAN İÇİN :
İki buçuk litre su kaynayanatılır. Kaynayan su vücut ısısına gelene kadar soğutulur. İki kaşık limon suyu ve elma sirkesi ilave edilir.
Öncelikle bu karışımın yarım litresi, sulu lavman setinin torbasına doldurulur. Lavman setinin hortumunun ağzı hafifçe yağlandıktan sonra, diz dirsek pozisyonu alarak, makata sokulur. Lavman setindeki suyun kalın bağırsağa dolması beklenir. Dolduktan sonra minimum 5 dakika su kalın bağırsakta bekletilir.
Erken boşaltım hareket refleksi oluşursa boşaltım yapılır. Daha sonra hazırlanan karışımın iki litresi lavman setine doldurulur ve lavman işlemi için hazırlanılır.

24 Mayıs 2012 Perşembe

Kandil Simidi Nasıl Yapılır?




MALZEMELER:
3,5 su bardağı un
100 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 çorba kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için ;
Yumurta sarısı, çörek otu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına un, tereyağ, yoğurt, yumurta, sirke ve sıvıyağı koyup karıştırıyoruz. Daha sonra mahlep, tuz ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Simitlerimizi tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 

Ahmet Maranki Kiraz Detoksu


TNT ‘DE HAYATIN ŞİFRELERİ PROGRAMINDA VUCUDUMUZDAKİ PARAZİTLERDEN KURTULMAK ,ÖDEM ATMAK VE FAZLA KİLOLARDAN KURTULABİLMEK İÇİN BU YIL 18-19-20 HAZİRAN 2012 TARİHLERİNDE KİRAZ DETOKSU YAPILMASINI ÖN GÖRÜYOR..

Bir ayda toksin ve ödem atarak kilolardan ve parazitlerden kurtulun. Yazın meyvesi kirazla gelen sağlık ve zindelik deposu KİRAZ DETOKSU’nu kaçırmayın!
Dünyaca ünlü stratejik araştırmalar uzmanı, bitkilerin efendisive halk tarafından”Türkiye’nin Lokman Hekimi” unvanına layık görülen Prof. Dr. Ahmet Maranki, Kozmik Kiraz Detoksuyla herkesi sağlıklı bir yaza davet ediyor.
İnsanlığa faydalı olmak adına sağlıklı beslenme üzerine yüzlerce konferans veren, kitapları “en çok satanlar” listesinde ilk sıralarda yer alan, katıldığı televizyon programlarında reyting rekorları kıran Ahmet Maranki, patenti Kozmik Bilim’e ait olan,Kozmik Kiraz Detoksu’nun tarihlerini açıkladı.
ŞEKER TANSİYON, KOLESTEROL, DEĞERLERİNDEKİ MÜSPET GELİŞMELERİ KENDİNİZ TEST EDİN!
ÜST SOLUNUM YOLLARI, BÖBREK, SAFRA, SİNDİRİM VE DOLAŞIM SİSTEMLERİNDEKİ ÇOK ÖNEMLİ OLUMLU GELİŞMELER OLDUĞU GÖZLENMİŞTİR.
SADECE 3 GÜNLÜK PERİYOTLARLA 1 AYDA TOKSİN VE ÖDEM ATARAK 3-4 KİLO VEREBİLİRSİNİZ!
DETOKS SIRASINDA PARAZİTLERDEN KURTULARAK KALİTELİ YAŞAMA GEÇİN!
Kiraz Detoksu sırasında toksinler ve ödemlerin atılmasının daha etkili olabilmesi parazitlerden kurtulmanıza bağlı. Parazitlerden kurtulmak için parazitlere dikkat seti mutlaka kullanın.
RUHSAL VE BEDENSEL ARINMA: KİRAZ DETOKSU TARİHLERİ
Kiraz Detoksu Dönemi (Aydınlık Dolunay)
Ayın çekim kuvvetine ve hareketine göre 3 gün süreyle yapılan kiraz detoksu, Hicri takvime göre Recep ayının 13-14 ve 15. günlerine denk gelen Aydınlık Dolunay döneminde yani; Haziran ayının 18-19-20′sinde gerçekleştirilmelidir.
1-7 haziran 2012 de ise büyük detoks yapsınlar diyor maranki hoca..
1-7 haziranı kaçırmayın…

RUHSAL VE BEDENSEL ARINMA KİRAZ DETOKS PROGRAMI (ÜÇ GÜNLÜK)
I. GÜN
SABAH
- 3 bardak bitki çayı (Yenilen kirazların sapları da bitki çayının içine katılmalıdır.Ayrıca yeşil çay tüketilmelidir.)
- Kilosu 60-70 arasında olanlar 500 gram, 70-80 kg fazla olanlar 750 gr. Bunun üzeri kilolar ise ise 1000 gram kiraz tüketmeli.
 ÖĞLE
- 3 bardak bitki çayı (Yenilen kirazların sapları da bitki çayının içine katılmalıdır.)
- Kilosu 60-70 arasında olanlar 500 gram, 70-80 kg fazla olanlar 750 gr. Bunun üzeri kilolar ise ise 1000 gram kiraz tüketmeli.
AKŞAM (Gün batımı sonrası)
- 3 bardak bitki çayı (Yenilen kirazların sapları da bitki çayının içine katılmalıdır.)
- - Kilosu 60-70 arasında olanlar 500 gram, 70-80 kg fazla olanlar 750 gr. Bunun üzeri kilolar ise ise 1000 gram kiraz tüketmeli.
3 gün boyunca devam eden kiraz detoksunda, her öğünde en az 3 fincan yeşil çay yada muhtelif bitki çayları (biberiye, karabaş, kantaron ve adaçayı) ve PH seviyesi yüksek, kaliteli, alkali sular bolca tüketilmelidir. (En az 1,5 – 2 litre) Bitki çaylarının içine tatlandırıcı olarak sadece çiçek balı kullanılmalıdır.Yemek yenmemelidir.
Kiraz seçerken çok tatlı olan Napolyon kirazı yerine, daha doğal sarımtırak, beyaz ve diğer  küçük kirazlar tercih edilmelidir.
KİRAZ DETOKSU PROGRAMI SIRASINDA YAPILMASI GEREKENLER
1- Kiraz detoksuna başlamadan 3 gün önce, detoksun etkisini artırmak amacıyla hayvansal gıdalardan (kırmızı et, tavuk eti, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi), kızartma, konsantre gıda, siyah çay, asitli içecekler, beyaz ekmek gibi gıdaları tüketmemeye özen gösterilmelidir. İki detoks arasında geçen sürede de bu kurala uyulmalıdır.
2- Detoks yapmak isteyenlerin detoks süresi boyunca her sabah lavman uygulaması yapması, her gece ise yatmadan önce yarım kahve fincanı zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu karışımını içmesi tavsiye olunur.
3- Toplam 1 aylık süreyi kapsayacak olan Kiraz Detoksu esnasında, 1 aylık kullanım için hazırlanmış Cosmic Bitkisel Besin Destek Ürünleri’nden Alfa Alfa, Spirulina ve Zencefil ve Çörekotu ürünlerini kullanmanız tavsiye olunur. Bitkisel destek ürünleri, lavman ve detoksla gerçekleşen yoğun bakteri kaybını dengelemek ve vücuda destek sağlamak için kullanılmaktadır.
4- Kiraz detoksunun daha etkili ve kalıcı olabilmesi için mutlaka parazitlerden kurtulmanız gerekir.
5- Lavman uygulamasının doktor kontrolünde yapılması tavsiye olunur.
Not: Cosmic bitkisel besin destek ürünleri ile ilgili ayrıntılı bilgi için 0212 533 01 33 numaralı çağrı merkezimizi arayabilir ya da WWW.MARANKİ.COM adresini ziyaret edebilirsiniz.

KİRAZIN FAYDALARI
- İdrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostu olan kiraz vücudu zehirli maddelerden temizler.
- Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut hastalıklarıyla eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde de kullanılması tavsiye edilir.
- Yapısında bulunan kinik asit ile böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği ve varsa zamanla döktüğü, ayrıca safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu da bilinir.
- Vücuttaki fazla suyun atılmasıyla, dolaylı olarak zayıflamaya yardımcı olur.
- Kiraz suyunun yüz ve boyun kısımlarına sürülmesinin deride kırışıklıkları önlediği ve giderdiği de belirtilir.
- Karaciğerin dostu olan kiraz; hastalıklar, fazla ilaç tüketimi ve zehirlenmeler sonucu zorlanan karaciğerin yükünü hafifleterek iyileşmesine yardım eder.
- Yapısındaki bol fosforuyla sinirleri kuvvetlendirerek sakinlik sağlar.
- A vitamini kaynağı karoten içeren kiraz, aynı zamanda gözlerin dostu….
Kiraz Aspirinden Daha Faydalı!
Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, kirazın stresi yok ettiğini, menopoz döneminde faydalı olduğunu söyledi. Kirazın ayrıca damar sertliği ve mafsal kireçlenmesine da faydalı olduğuna dikkat çeken Karadeniz, şöyle konuştu:
“Menopoz döneminde faydalı olmaktadır. Kiraz meyvesi ağrıların dindirilmesinde aspirinden daha fazla etkili oluyor. Araştırıcılar bu etkiyi kirazda bulunan ’antosiyanin’isimli kimyasalın yaptığını bildirmektedir.
Kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunmakta ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu bildirilmektedir. Araştırıcılara göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla eşdeğer görülüyor. Ayrıca kirazda bulunan antosiyanin maddesi E ve C vitaminlerine benzer antioksidan etki yapmaktadır.”

18 Mayıs 2012 Cuma

Piliç Kroket



Malzemeler:
500 gr. Haşlanmış Tavuk Göğsü
1 adet Kuru Soğan
1 Adet Haşlanmış Patates
1 Adet Yumurta
Tuz,Karabiber ,Galeta unu
Panesi İçin:
4 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
Galeta Unu
Kızartmak için Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Haşlanmış tavuk etini robottan geçirin.Üzerine rendelenmiş soğan ve 1 adet yumurta ekleyin.Haşlanmış rendelenmiş patatesi,tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
Tavuklu hamur harcın yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına oval bir şekil verin.Daha sonra bir tepsiye dizin ve sertleşmesi için buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Yağı Kızdırın.Sertleşmiş kroketleri önce una bulayın.Daha sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.Kızgın yağda kızartın.
Yeşillikler yada mezeler eşliğinde servis edin.Afiyet Olsun..

17 Mayıs 2012 Perşembe

Çikolatalı Fındıklı Cookies ( Kurabiye )



Malzemeler:


2 Adet Yumurta
150 gram. kahverengi şeker  (esmer şeker önemlidir bu tarifte )
150 gram. normal şeker
125 gram. tereyağı
1 paket vanilya
2.5 bardak un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı parça çikolata


Arzu edilirse biraz dövülmüş fındık parçaları


Hazırlanışı:


Derin Bir kaba  şekerleri ve tereyağı koyun el çırpıcısıyla çırpın.Ardından yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin.Sonrasunda Un, vanilya ve kabartma ekleyin ve karıştırın. İyice karıştıktan sonra parça çikolataları ve fındık parçalarını ekleyin. Karışımı 30 dakika kadar buz dolabında bekletin Koyulaşsın.Fırını  180 dereceye ayarlayın.Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar yaparak aralarında 5 cm boşluk bırakarak kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.5 cm aralık muhakkak verin çünkü pişerken kurabiyelerimiz yayılacak ve birbirine yapışmamalı.. 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın yoksa kurabiyeler soğumadan alınırsa parçalanabilir.Soğuduktan sonra çay yada kahve yanına servis edin.Afiyet Olsun..

Türk Kahvesi Faydaları ve Yapılışı



Bol köpüklü Türk Kahvesi
günde iki fincan türk kahvesinin kolon kanseri riskini, kalın bağırsak kanseri riskini yüzde 25, safra kesesinde taş riskini yüze 45 azalttığını gösteriyor..
Kahvenin içerdiği kafein maddesi, sinir sistemini uyarıp zihinsel aktiviteyi güçlendirir. Uyuşukluğu giderip enerji verir ve uyanık kalmayı sağlar. Yapılan araştırmalar günde 6 fincan kahve içen 55 yaşındaki bir kişinin düşünme potansiyelinin içmeyenlere oranla 6 kat daha fazla olduğunu gösteriyor. Ayrıca kahve içenlerde içmeyenlere nazaran daha az diş çürüğünün olması, bir başka dikkat çekici araştırma sonucu.
Kahve içtikten sonra organizmada ani değişiklikler oluyor. Tüm vücut ani bir enerji akımı ile doluyor. Bu enerji çocuklarda 3, yetişkinlerde ise 5 - 7 saat sonra azalmaya başlıyor. Tüm bu olumlu yönlerine rağmen kahveyi çok fazla tüketmemekte fayda var. Çünkü aşırı kahve tüketimi sürekli bir uykusuzluğa ve mide rahatsızlıklarına neden oluyor. Ayrıca aşırı tüketim yüksek tansiyona da sebep olabilir.
Kahvenin selülit yapmak bir yana, vücuda daha fazla hareket kazandırarak, metabolizmanın yağ yakmasına katkı sağladığı saptanmıştır.
Kahvenin ayrıca depresyon ve alkolizm tedavisine iyi geldiği biliniyor.
Kahve yemek üzerine içildiğinde, sindirimi kolaylaştırır. Bu yönüyle şekerli içmemek kaydıyla kilo almayı ve mide ekşimelerini önler. Asıl yararı hayali genişletir, hafızaya güç verir, hareket sağlar ve gevşekliği giderir. Kahvenin düşünceye açıklık getirdiği bir gerçektir. Şairler şiirlerini ya-zarlarken, yazarlar makalelerini hazırlarken, ressamlar tablolarını yaparlarken, kahve fincanları en yakın ve sempatik destekçileri olmuştur. Ünlü şair Eşref'in, hicviye yazmadan önce, iki çay dolusu kahve içtiği söylenir. Türk kahvesinin ayrıcalığını belirleyen noktaları özetlersek diyebiliriz ki; Türk kahvesinin (dozunda içildiği takdirde) sağlığı tehdit edecek zararlı yanı yoktur. Teskin edici ve dinlendirici özelliği vardır. Bir fincan kahvedeki 50 mg. kafein hemen vücuttan atılır. Bu bakımdan Türk kahvesi fincanı ideal ölçülere sahiptir. Bir fincandan fazla içildiğinde zihin açıcı, uyarıcı, enerji verici özelliği ön plâna çıkar. Yerinde ve zamanında içildiği zaman olağanüstü bir keyif verici olarak ün yapmıştır.
Kararında içilen, yani günde 2 fincan Türk kahvesi sağlığa faydalıdır..
Türk Kahvesi;
• Kolesterolü düşürür.
• Ağrı kesicilerin etkisini yüzde 40 oranında artırır.
• Göğüs kanseri riskini azaltır.
• Günde 3 fincan kahve içmek astım tehlikesini azaltır.
• Kahve girişkenliği arttırır.
• Siroz hastalığı riskini yarı yarıya düşürür.
• Nefesi açar.
• Kemikleri güçlendirir, ancak yaşlıların fazla tüketmesi sakıncalı.
• Tip 2 diyabeti ve Parkinson hastalığından korur.
• Selülit gibi cilt sorunlarına karşı etkilidir.
• Yüksek tansiyonu önler.
• Pankreas kanserini azaltır.
• Kalp rahatsızlıklarını büyük oranda önler.
• Bağırsakları düzenler.
• Depresyona karşı etkilidir
• 40 yıl hatırı vardır :)
Kahvenin içenler üzerinde alışkanlık yaptığı, araştırmalarla kanıtlandı. Amerika’da yapılan yeni bir araştırmanın sonucuna göre ise; bir bardak kahve baş ağrısına, karaciğere ve mide rahatsızlıklarına karşı faydalı oluyor. Daily Mail gazetesinde çıkan haberde, kahvenin zararları ve faydaları anlatılıyor. İşte kahvenin zararları ve faydaları..
ZARARLARI
Kalp
Aşırı kahve tüketimi kalbin ritmini olumsuz yönde etkiliyor. Kahvenin içerdiği kafein fazla tüketildiğinde, kalpte ritim bozuklukları meydana gelebiliyor. Düzensiz kalp atışları kalp çarpıntısına ya da taşikardi gibi rahatsızlıklara neden olabiliyor. Doktorlar özellikle kalp hastalarının sınırlı miktarda kahve içmelerini tavsiye ediyor.
Tansiyon
2003 yılında Edinburgh Üniversitesi uzmanlarının yaptığı bir araştırmayla, kahvenin tansiyona olan etkisiyle ilgili görüşler yeni bir ivme kazandı. Düzenli olarak günde dörtbeş bardak kahve içenler üzerinde yapılan araştırmalarda kandaki basınç, yani tansiyon hızla yükseldi. Yapılan testlerde, yüksek miktarda kahve tüketiminin tansiyonu hızla yükselttiği görüldü.
Mide
Kahve, ülser gibi mide rahatsızlıklarına neden olmasa da, bu hastalıkların varlığında kötüleşmesini tetikliyor. Kahve, midenin asit salgılamasını uyarıyor.
Şeker hastalığı
Bu sene açıklanan iki raporda; kafeinin Tip 2 şeker hastalığı üzerindeki etkileriyle ilgili olarak farklı görüşlere yer verildi. Amerika’da yapılan araştırmalarda, yemek zamanlarında yükselen kan şekeriyle birlikte tüketilen kahvenin şeker hastalığını olumsuz yönde etkilediği ortaya çıktı. İngiltere ise, yapılan bu araştırmanın yetersiz olduğunu ve Tip 2 şeker hastalığının kahveden olumsuz yönde etkilenmediğini açıkladı. Uzmanlar kahvenin içindeki kafeinin değil, minerallerin şeker hastalığına karşı koruyucu bir etkisi olduğunu savunuyorlar.
Su kaybı
Uzmanların bir kısmı kahvenin vücutta sıvı kaybına neden olduğunu savunurken, bir kısmı da bu kaybın önemsiz derecede az olduğunu savunuyorlar.
Migren
Kahve uzun zamanlardan beri migreni tetikleyen uyarıcıların başında sayılıyor. Kahvenin bileşenlerinin beyinde bulunan kan hücrelerini tetikleyerek migrene neden olduğu, araştırmalarda görülüyor.
Vitamin ve mineral kaybı
Kafein, vücudun demir ve diğer besinleri emmesini engelliyor. Ayrıca, kalsiyumun idrar ile vücuttan atılmasına neden oluyor. Bu da osteoporoz (kemik erimesi) riskini artırıyor.
Doğurganlık
Kafeinin doğurganlığı olumsuz yönde etkilediği biliniyor. Günde üç fincan veya daha fazla kahve içmek, kadının doğurganlık oranını azaltıyor. Çünkü aşırı miktarda kafein tüketimi yumurtlamayı olumsuz etkiliyor. Bu konuda çarpıcı bir başka sonuç ise, Brezilya’dan geliyor. Brezilya’da bulunan Sao Paulo Üniversitesi uzmanlarının yaptığı araştırmalarda, her gün düzenli olarak kahve içen erkeklerin içmeyenlere oranla daha güçlü spermleri olduğu kanıtlandı. Kafeinin spermin üzerinde uyarıcı etkisi olduğunu savunan uzmanlar, bunun merkezi sinir sisteminde de aynı etkiyi gösterdiğini iddia ediyorlar.
Hamilelik
Kafeinin anne karnındaki bebeğe zararlı olduğu biliniyor. Uzmanlar, hamile kadınların günlük kafein tüketme sınırlarının 300 mg olduğunu belirtiyorlar.
FAYDALARI
Kanser
Yeşil ve siyah çay gibi, kahve de antioksidanlar içeriyor. Bu da kansere yol açan hücrelerin çoğalmasını engelliyor.
Baş ağrıları
Migreni olumsuz yönde etkileyen kahve, şaşırtıcı bir biçimde baş ağrısına iyi geliyor. Baş ağrısı ilaçlarında bulunan bazı maddeleri içeren kahve, ağrı kesicilerle kıyaslandığında, yüzde 40 oranında baş ağrısında daha etkili oluyor.
Beyin uyarımı
Kahve konsantrasyona yardımcı oluyor. Yapılan araştırmalarda, okul çağındaki çocukların az miktarda kahve ile süt içtiklerinde sabahki derslerinde daha başarılı oldukları görülüyor.
Karaciğer sağlığı
Düzenli kahve içenlerin siroz gibi karaciğer rahatsızlıklarından daha az şikayet ettiği görülüyor.
Safra taşları
Kadın vücudu erkeğe kıyasla iki kat daha fazla safra taşı üretiyor. Günde dört bardak kahve içen kadınların içmeyenlere oranla yüzde 25 daha az safra taşından şikayet ettiği kanıtlandı.
Cilt
Yapılan çalışmalarda bilinenin aksine; kahvenin selülite karşı faydalı olduğu görülüyor.
Sabah
Biz Türklerin bütün dünyada da bilinen bir çok kendimize has özellikleri vardır. Örneğin nargile içişimiz, lokumumuz, dönerimiz ve kebabımız gibi. Bunlara örnek olarak birçok şey daha sayabiliriz. Mesela Türk Kahvesi bunlardan birisidir. Türk kahvesi kültürümüze o kadar sağlam bir şekilde yerleşmiştir ki, artık kahve içilmeden kız istenmez, bayanlar toplanmadığı zaman kahve içilmeden muhabbet edilmez ve kahve içilerek edilen hoş bir sohbetin 40 yıl hatırı olur hale gelmiştir. Peki ama kültürümüz için bu kadar önemli olan Türk Kahvesi nasıl yapılır, sağlığımız için yararları ve zararları var mıdır? Bizde bu yazımızda bu konuya değinmek istedik.7
Türk Kahvesi, Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve pişirme metodunun adıdır. Özel bir tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi, ikramıyla kendine özgü bir kimliği ve geleneği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.
Kahve; hazmı kolaylaştırır, vücuda uyanıklık ve zindelik verir. Ama her şeyin olduğu gibi kahvenin de aşırısının zararı vardır. Türkiye’de kahve yetişmediği hâlde, özel pişirme şekliyle dünyanın pek çok yerinde “Türk Kahvesi” olarak bilinir. Bu bize özel kahveyi daha güzel bir şekilde pişirmek için şu hususlara dikkat etmelisiniz:
Güzel Kahve Pişirmek İçin Şunları Yapabilirsiniz;
-Her şeyden önce kahve için kullanılan su, klorsuz içme suyu olmalıdır. Kireçli bir su olursa, kahveniz tortulaşır ve acır.
-Cezveye kaç kişilik kahve yapıyorsak o miktara göre fincanla su koyun. Bir kişilik kahve için 1 fincan suya, 2 çay kaşığı kahve yeterlidir.
-Eğer kahvenizin az şekerli olmasını istiyorsanız 1, orta şekerli olmasını istiyorsanız 2, şekerli istiyorsanız 3 çay kaşığı şeker koyabilirsiniz.
-Cezve, ateşin üzerine yerleştirildikten sonra içindeki su karıştırılmaz. Fakat kaynamaya başladığı anda kaşıkla karıştırırsanız, kahvenin köpük yaptığını görürsünüz. Kenardaki köpükleri ortaya alıp, karıştırma işlemine son verin.
-Kahvenin taşmasına yakın, yani kahve cezve içinde yükselmeye başladığı anda, cezveyi indirip köpüğü fincanlara pay edin. Bu arada cezveyi hafifçe sallayıp telvenin çökmesini engelleyin. Geriye kalan kahveyi bir taşım daha kaynatıp fincanlara doldurabilirsiniz.
Türk Kahvesinin Özellikleri
Dünyanın en eski kahve pişirme yöntemidir.
Köpük, kahve ve telveden oluşur.
Yumuşak ve kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını devam ettiren kahve türüdür.
Birkaç dakika şekli bozulmadan kalabilen bu leziz köpüğü sayesinde, uzun süre sıcak kalabilir.
İnce kenarlı fincanda sunulduğu için, diğer kahve türlerine göre daha yavaş soğur ve böylece daha uzun süren bir kahve keyfi sunar.
Yoğun şurupsu kıvamı ile ağızdaki lezzet tomurcuklarını aşırı uyararak hafızada yer eder.
Diğer kahve türlerine göre, daha kıvamlı, yumuşak ve aromatiktir.
Kendine özgü enfes kokusu ve özel köpüğü ile diğer kahvelerden kolaylıkla ayırt edilebilir.
Kahve tutkunları tarafından, kaynatılarak içilebilen tek kahve olarak kabul edilir.
Kahve Falı ile geleceği anlatmak için kullanılan tek kahve türüdür.
Eşsizdir çünkü kahvesi fincanın içindedir ancak telve olarak dibe çöktüğünden filtre edilmesine ve süzülmesine gerek kalmaz.
Hazırlanırken şeker ilave edildiğinden diğer kahvelerde olduğu gibi sonradan tatlandırmaya gerek yoktur.
Sağlıklıdır çünkü fincanın dibinde biriken telvesi içilmez.
Sıklıkla içildiği halde, miktar olarak fazla olmadığından şişkinlik yapmaz.
Diğer kahve türlerine göre, bir içimde daha az kafein içerir.
Pişirilirken, şekeri tercihe göre ilave edildiğinden içime hazır halde sunulan tek kahve türüdür.
Kahveden önce su içilerek, ağızda bulunan önceki tatlar arındırılarak kahve tadının eşsiz bir şekilde tadılması sağlanır.
Türk toplum hayatına da etki eden kahve, dostluğun simgesi haline gelmiş ve “kız isteme” merasimlerinin bir süjesi olmuştur.
Malzemeler
Kahve, şeker, cezve, fincan, çay kaşığı, ocak.
Uyarılar
Öncelikle kahveyi pişirip ocaktan alana kadar başka hiçbir işle uğraşmamanız gerekmektedir. Çünkü kahve sizin bir anlık gafletinizden faydalanıp taşmak için fırsat kollamaktadır. Zaten tarifin en zor kısmı da burası. Buna dikkat ettikten sonra gerisi kolay.
Kurukahveci Mehmet Efendi'den Türk Kahvesi Tarifi
Nefis bir Türk Kahvesi hazırlamak için sadece 2 dakika yeterlidir.
İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun . ( Soğuk su kahvede daha iyi olur derler )
Her fincan için iki çay kaşığı kahve (5 gr), iki çay kaşığı şeker ilave edin (şeker arzuya göre).
Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın.
Bir süre sonra kabaran köpüğü fincanlara pay edin.
Kalan kahveyi bir taşım daha pişirin ve fincanlara boşaltın.
Türk Kahvesi sunulurken yanında su verilmesi âdettir. İçilen su ağzı kahve lezzetine hazırlar.
Tarif: Mehmet Efendi
Kahve Falı Sembollerinin Anlamları
Kahve falı bakmanın en püf noktalarından bir tanesi gördüğünüz telve sembollerine yükleyeceğiniz anlamdır.
İşte bunu güzel yapabilmek için de, hangi sembolün anlamı ne bilmek gerekiyor.
Aşağıdaki mini sözlük, size temel sembollerin anlamlarını gösteriyor. Ama, tabii ki bakan kişinin sembolleri görebilmesi ve sözlükteki anlamları kendi bakış ve hayal gücüyle zenginleştirebilmesi esas önemli olan nokta...
Internet'te kahve falı sözlüğü adı altında pek çok sayfa bulabilirsiniz. Bunların neredeyse hepsi birbirinin kopyasıdır. Zamanında biri emek harcayıp böyle bir sözlük hazırlamış, sonra kopyacı siteler bunu direkt alıp sayfalarına koymuş. Ancak, aşağıdaki sembol listesi tamamen özgündür! Büyük annemin, büyük annesinden öğrendiği sembol manalarıdır. Buradaki özgün içeriği lütfen çalarak kullanmayın. Eğer sitenize koymak istiyorsanız, Türk Kahvem'e mail atarak izin isteyin!
Bu sözlük KahveCini.com sitesindeki bilgiler kullanılarak derlenmiştir.
Kahve Falı Sembolleri
A
ADA: Ummadık bir fırsat.
AĞAÇ: Uzun ömür.
AĞ: Kapınızda bekleyen tehlike.
AHÇI: Kısa sürede olabilecek mutluluk.
AHTAPOT: Dikkatli olun.
AİLE: Sevindirici haber.
AKREP: Çevrenizde kötü niyetliler var.
AKBABA: Borçlanmamalısınız.
ALEV: Büyük bir aşk bekliyor!
ALYANS: Sevgilinizle problem yaşayacak ama barışacaksınız.
AMPUL: Çok büyük problemler yaşayacaksınız.
ANAHTAR: Uzun süredir beklediğiniz şeyler gerçekleşecek.
ARABA: Sizi seven insanlardan yardım göreceksiniz.
ARI: Dertleriniz ortadan kalkacak.
ARSLAN: Ailenizden, yakın çevrenizden bir büyük elinizden tutacak.
ASKER: Sıkıntılı zamanlar yaşacak ama aşacaksınız.
AT: Zenginlik.
AT NALI: Çok hayırlı olay olacak.
ATEŞ: Çok sevdiğiniz birisinden kısa süreli bir ayrılık yaşayabilirsiniz.
AVUÇ: Kötü alışkanlıklarınızı bırakacaksınız.
AY: Kariyeriniz yükselecek.
AYAK: Sevdiğiniz birine yardım edeceksiniz.
AYI: Büyük bir korku yaşayacaksınız.
B
BACA: Sevindirici haber.
BACAK: Para kaybedeceksiniz.
BADEM: Talihiniz dönecek.
BAHRİYELİ: Büyük ama geçici mutluluk.
BALIK: Bolluk.
BALON: Tartışmalar yaşayacaksınız.
BALTA: Belalarınız bitecek.
BARDAK: Sevginizi açıklayacaksınız.
BASAMAK: Hayalleriniz adım adım gerçekleşiyor.
BASTON: Kazanç.
BAŞ: Para ya da çocuk sahibi olacaksınız.
BAŞAK: Huzur.
BATAN GÜNEŞ: Kısa sürede güzel haber.
BAVUL: Ciddi karar.
BAYKUŞ: Arkadaşlarınıza dikkat, içlerinde sinsiler var.
BAYRAK: Huzur.
BEBEK: Bir karar arifesindesiniz.
BEŞİK: Evlilik. Evliyseniz çocuk kararı alabilirsiniz.
BIÇAK: Kısmetiniz açılacak.
BİLGİSAYAR: Büyük kısmet.
BİNA: Çevrenizdekilerin size saygısı artacak.
BOĞA: Kazanç.
BOYNUZ: Dedikoduya dikkat edin.
BUĞDAY: Para gelecek.
BULUT: Huzursuzluk.
BURUN: Akıl danışacak bir dost gelecek.
C
CAMİİ: Ailenizden yardım gelecek.
CANAVAR: Dost görünen düşmanlarınız pişman olacak.
CENAZE: Yolculuk.
CETVEL: Hayırlı gelişme.
CIMBIZ : Zor günler gelecek ama kısa sürede geçecek.
CÜCE: Büyük tehlike yanı başınızda.
Ç
ÇAN: Üzücü bir haber.
ÇANTA: Az miktar kazanç.
ÇAPA: Büyük başarı.
ÇARPI: Hayalleriniz, beklentileriniz değişecek.
ÇAYDANLIK: Yeni arkadaşlar.
ÇEKİÇ: Sorunlar bitecek.
ÇİÇEK: Seyahat. (Türk Kahvem)
ÇİZGİ: Önemsiz bir hastalık kapınızda.
ÇİZME: Kısa yolculuk.
ÇOCUK: Bekarsanız evlilik, evliyseniz kazanç.
ÇORAP: Büyük bir beladan kurtulacaksınız, ama sabırlı olun.
D
DAĞ: Beklentileriniz gerçek olacak.
DALGIÇ: Dostlarınızdan kazık yiyeceksiniz.
DANS: Büyük bir para ile çok rahatlayacaksınız.
DAVUL: Arsız komşu edineceksiniz.
DEFTER: İşyerinde güzellikler.
DEMİRYOLU: Babanızla aranız açılacak.
DENİZALTI: Periskopu görünüyorsa huzur, yoksa iç bunaltıcı haber.
DENİZKIZI: Büyük bir başarı ihtimali.
DENİZ: Huzurla huzursuzluk iç içe.
DEVE: Zorlu bir yolculuk ama sonu güzel.
DEVEKUŞU: Büyük para.
DİŞ: Sağlık problemi yaşayabilirsiniz.
DOKTOR: Hayatınıza bir kurtarıcı girecek.
DOLUNAY: Yeni bir aşk kapıda.
DOMUZ: Patronunuz, amiriniz size dert çıkaracak.
DUDAK: Eşya kaybedeceksiniz.
DÜĞME: İlişkiniz tıkanacak ama tez sürede çözülecek bu sorun.
DÜMEN: Çok zorlu günler geliyor.
DÜRBÜN: Uykusuzluk çekeceksiniz, 6 ay kadar.
DÜDÜK: Neşeli bir adamdan güzel bir haber gelecek.
E
EKMEK: Kısa sürede büyük ödemeler yapacaksınız.
EL: Bu sembol, bakan kişinin niyetine göre anlam döker…
ELBİSE: Bereket.
ELDİVEN: Büyük tehlikeden kıl payı kurutlma.
ELMA: Beklemediğiniz bir para.
EV: İyileşeceksiniz.
F
FARE: Kazancınıza ortak olan birileri var.
FENER: Büyük mutluluk.
FINDIK: Huzursuzluğunuz sona eriyor.
FİL: Sükûnet.
FİNCAN: Bu fal gerçek çıkmayacak!
G
GAZETE: Bir süre dedikodudan kesin uzak durmalısınız, yoksa para kaybedeceksiniz!
GELİN: Beklenmedik ve büyük bir mutluluk.
GEMİ: Dertleriniz bir anda buharlaşacak.
GÜL: Beklediğiniz ama görmeyi ummadığınız birini göreceksiniz.
GÜNEŞ: Dertleriniz bitecek.
GÜVERCİN: Aşkınızı itiraf edeceksiniz. (Türk Kahvem)
GÖZ: Kirpik varsa dertler bitiyor, yoksa yeni sorunlar göreceksiniz.
GÖZLÜK: Yardım alacaksınız.
H
HALKA: Büyük bir dert gelmek üzere.
HANÇER: Ummadığınız bir para gelecek ama çar çur olacak.
HAVUÇ: Nedensiz mutluluk.
HAYVAN: Çok zor bir işi başaracaksınız.
HEMŞİRE: Ailenizden biri sağlık sorunu yaşayabilir.
HİLAL: Güzel haber.
I
IRMAK: Sürprizler yaşayacaksınız.
İ
İĞNE: Güzel haberler gelecek.
İHTİYAR: Gelecek yıl çok güzel gelişmeler olacak.
İMAM: Kötü bir haber kapınızda.
İMPARATOR: Şans oyununda para.
İNCİ: İçiniz huzurla dolacak.
İNCİR: Kısa bir yolculukla büyük kazanç.
İNSAN: Tek bir kişi ise huzur, iki ya da daha çoksa problem.
İP: Yolculuk.
İSKAMBİL: Büyük dertler kolay çabalarla bitecek.
J
JİLET: Dertler bitecek.
JETON: Ani bir para gelecek ve size büyük mutluluk verecek.
K
KABE: Çok büyük şans.
KABİR: Bir süre akrabalarınızla görüşmeyin, yoksa başınıza bela gelecek.
KADEH: Sırlarınız açığa çıkacak.
KADIN: Bereket. Evli kadına fal bakılıyorsa ve kadın sembolü yaşlıysa erkeği elden gitmek üzere!
KAFA: İyi biriyle tanışacaksınız.
KALE: Dostlarınıza güvenin.
KALKAN: Aklınızdakileri uygulayın.
KALP: Sorunlarınız bitecek.
KANAT: Uzun bir yolculuk.
KAPI: Sevmediğiniz biri iyi haber getirecek.
KAPLUMBAĞA: Yeni bir aşk.
KARE: Umduğunuz bir paraya kavuşacaksınız.
KARGA: Çok güzel bir haber gelecek.
KARINCA: Bol kazanç ama çok çalışarak elde edebileceksiniz.
KASE: İşinizde güzel gelişmeler.
KAŞIK: Fırsat gelecek ama kaçıracaksınız.
KAZMA: Çok para geçecek elinize, bunlarla hayır işi yapmazsanız büyük problemler yaşayacaksınız. (Türk Kahvem)
KEDİ: Fal bakanın nasıl anlam yükleyeceğine göre değişir!
KELEBEK: Çok büyük çileler çekecekseniz ama mutlak mutluluk var sonunda.
KEMAN: Bencilce hatalar işleyeceksiniz.
KILIÇ: Sevgiliniz hediye alacak.
KIRLANGIÇ: Küçük bir iyilikten büyük kazanç sağlayacaksınız.
KİLİT: Girişimleriniz başarılı sonuç verecek.
KİRAZ: Çok büyük sabırsızlıkla beklediğiniz neyse o olacak.
KİRPİ: Acı bir haber gelecek.
KİTAP: Sağlığınız düzelecek.
KÖPEK: İlişkide problem, neden bir başka kişi olacak.
KÖPEK BALIĞI: Annenizden büyük bir haber gelecek.
KÖPRÜ: Uzakta bir şehirden mutlu haber.
KURBAĞA: İşyerinde ciddi bir konuşma yapacaksınız.
KURT: Size dost görünen bir arkadaşınızdan ihanet göreceksiniz.
KUŞ: Kısa sürede bereket.
bulacaksınız.
KUZU: Sevinçli bir haber alır almaz kötü bir tanesi de gelecek.
KÜPE: Beklenmedik para.
KÜREK: Fiziksel bir sorun yaşayacaksınız.
L
LAMBA: İş gezisi.
M
MADALYA: Kaybettiğiniz paranızı bulacaksınız.
MAĞARA: Zorlu bir seyahat.
MAKAS: Kendinizi her şeyi yapacak kadar iyi hissedeceksiniz.
MANDA: Tatlı bir haber gelecek, batıdan.
MANGAL: Çok beklediğiniz bir haber yakın zamanda geliyor.
MARTI: Sizi üzecek pek çok kötü haber gelecek. (Türk Kahvem)
MASA: Sınava girecek bir yakınınız büyük başarı alacak.
MEKTUP: İçinizdeki dertleri birine anlatacaksınız.
MEYVE: Çok bekleyecek ama başaracaksınız.
MEZAR TAŞI: Uzun ömür.
MIZRAK: İlişkinizde mutlu bir dönemece gireceksiniz.
MİDYE: Ciddi sağlık sorunları.
MİNARE: Ramazan’da büyük bir dert yaşayacaksınız.
MUM: Cinsel açıdan çok keyifli olacaksınız.
N
NAL: Büyük şans.
NAMAZ: Beklemediğiniz bir hayır.
NAR: Küçük ama sonuçta büyük bir dert.
O
OK: Sabırsızlığınız geçecek.
ORAK: Küs arkadaşlarınızla barışacaksınız.
OTOMOBİL: Para harcayacaksınız kısa zamanda, ama size büyük bir artı sağlayacak.
Ö
ÖĞRENCİ: Yeni bir dönem olacak hayatınızda.
ÖRÜMCEK: Kişilik sorunları yaşayacaksınız.
P
PALTO: Çok beklediğiniz bir haber bir türlü gelmeyecek.
PANTOLON: Sarı birinden güzel bir haber.
PAMUK: Boğulma tehlikesine dikkat.
PAPAĞAN: Dostlarınız artacak.
PAPATYA: Ziyaret.
PARA: Planlarınızı ertelemeyin.
PASTA: Güzel haber.
PENCERE: Sağlık.
PERGEL: Gizlediğiniz bir iş, başarıyla bitecek.
PİL: Mutluluk.
PİPO: Şüphe.
POLİS: Çok büyük acı.
POSTACI: Büyük bir keyifle yola çıkacaksınız.
R
RAKI ŞİŞESİ: Ani ama büyük bir mutluluk.
S
SAAT: Daha sakin olacaksınız.
SABUN: Dertleriniz devam edecek.
SAÇ: Bol kazanç.
SAKAL: Kardeşiniz başarıya kavuşacak. (Türk Kahvem)
SAZ: Doktora gidecek ama kötü haber almayacaksınız.
SİGARA: Güçlükler bitecek.
SİLAH: Çevrenizdeki kötü insanları tanıyacaksınız.
SİNEK: Çok güzel bir davet alacaksınız.
SOLUCAN: Sahte dostlara dikkat!
SORU İŞARETİ: Sevgiliniz sizden bir sır saklıyor.
SÜPÜRGE: Ertelediğiniz bir gezi olacak.
ŞEMSİYE: Az bir harcamayla güzel bir gelişme olacak.
ŞEYTAN: Eski dostlara dikkat edin, kötülük planlıyorlar!
ŞİŞE: Sırlarınızı herkese anlatmayın!
TABAK: Mülk edineceksiniz.
TABUT: Babanızın sağlık problemleri bitecek.
TAHT: Uzun seyahat.
TARAK: Yeni bir işe gireceksiniz.
TAVŞAN: Önce büyük huzur, sonra büyük çöküş.
TELEFON: Sevindirici haber.
TENCERE: Sevgilinizi anlamsız yere kıracaksınız.
TESBİH: Hayatınızda bir ilk gerçekleşecek.
TESTERE: Sahte dostluklarınız bitecek.
TESTİ: Bir arkadaşınıza yalan söylüyorsunuz, bunu öğrenecek.
U
UÇAK: Kısa seyahat.
UÇURTMA: Zorluklar içinde mutlu olacaksınız.
USTURA: Bir büyüğünüz sizi koruyacak. (Türk Kahvem)
Ü
ÜTÜ: Eskilerden iyi bir haber gelecekç
V
VÜCUT: Erkek vücudu ise büyük şans, kadın vücudu ise önce bahtsızlık sonra çok büyük şans.
Y
YANARDAĞ: Eski sevgiliden haber gelecek.
YAPRAK: Hasta olabilirsiniz, dikkat edin!
YARIMAY: Planladığınız işi yapın.
YATAK: Kararsızlığı bırakın.
YELKEN: Kısa süreli yolculuk.
YENGEÇ: Çok iyi bir dost edineceksiniz.
YILDIZ: Büyük bir dert hemen yanı başınızda, dikkat!
YUMURTA: Fal bakana göre anlamı değişir!
YOL: Huzursuzluğunuz geçecek.
Z
ZAR: Şanssız döneme gireceksiniz hayatınızda.
ZARF: Annenizle sevgilinizin arası açılacak.
ZEYTİN: Çok hayırlı bir haber.