Kerebiç genelde ramazan aylarında yapılır ve köpük helva ile ikram edilirmiş.İçerisinde ceviz yada antef fıstığı olurmuş..Genel olarak kökeni antakya ama mersin,kilis,anteptede yaygın olarak yapılırmış.Birde kerebiç kalıbı var.Aynı mamoul kalıbı gibi.Ahşap şekilli bir kaşık..Buna bastırılarak yapılırmış kerebiç..Biz köpük helvayı bulamadık ama sizler yaparda eğer köpük helvayıda bulursanız bu şekildede ikramda bulunabilirsiniz..
Yakında..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder