Prenses'imin Yeni Yaş Kutlamasından Menü'müz

Bu Yıl çok yoğun oldugumdan dolayı kızıma geçen seneki gibi bir kutlama yapmadım..Sebeb olarak ona en güzel doğumgünü hediyesini vereceğim için şimdilik sade bir doğumgünü kutlamasıyla bu doğumgününü geçirdik..Minik Elleriyle Kendisine gelen hediyeleri açarken çok mutlu oldu..Hatta pastayı keserken iyiki doğdun Ecrin seslerine bayağı bi utandı diyebilirim :)
Şimdilik Halası Ve Teyzesinin aldığı hediyeleri giymiş halde yayınlıyorum..Diğerlerinide fırsat bulursam yayınlarım :) Halasının hediyesini açarkenki merakı ve elbiseyi giyip poz verişi görülmeye değerdi :)

İştePastamız...


ÖZSÜT'TEN Çikolatalı Charlotte Ve Ecrin Prenses Kendi Pastasını Kapıda Ödeyerek almış durumda :) Kartı Bize Uzatıyor..İşlem Tamam :)Kıymalı Pamuk Poğça,Bisküvili Muhallebi Ve Bademli İrmik Helvası

İzmit'ten Anneciğimin Getirdiği Pişmaniye Çeşitleri,Börek,Makarna Salatası Ve Pasta

Yüksel Ticaret Pasta Malzemeleri Ve Ma'mul Kalıbı (Kerebiç)

Eminönü'ne gidince Yüksel Ticaret'e uğradım herzamanki gibi..

Ve Çoğu arkadaşımızın Hatay'dan ve Arap Ülkelerinden Getirdiği Ma'mul Kalıbını Görünce Sizlere Bildirmek istedim..Yüksel Ticaret Ma'mul (Arap Kurabiyesi (Hurmalı,Cevizli Ve Antep Fıstıklı yapılıyor,Hatta Antepte bu kurabiyenin adı Kerebiç olarakta geçiyor) Kurabiye Kalıplarını Sadece 3 TL Satıyor..

Yüksel Ticaret'te her türlü pasta malzemesi ve kalıplarını uygun fiyata bulabilirsiniz..Ayrıca Çok İlgililer..

Web Adres:

http://www.yukselpastacilik.com/

Adres:Yüksel Ticaret Pasta Malzemeleri
Asmaaltı cad.Kızılhan Sok.No:3 Eminönü
Tel : 0212 519 96 73 /519 73 72

Tarihi Eminönü Balık Ekmek

Eminönüne Gittiğimizde Sarıyerden Sonra Aklımıza Gelen Balık Ekmek Tekneleri burda yer alıyor..Öyle büyük bir yoğunluk varki 3 adet tekne olmasına rağmen zor yetişiliyor..Etrafa konulmuş mini masa ve taburelerde yiyorsunuz balık ekmeğinizi.. (Sarıyer'in ki bir başka ama,Daha yavaş ve özenli)
Malum yoğunluktan dolayı hızlı hareket ediliyor aynı anda benki 100 lerce balık pişiriliyor..

Ve Boğaz Turu.. Boğaz Turu Eminönünden Sadece 9 Ytl..Çok Keyifli Bir Gezi..Turistler gezide yoğunlukta..Eminönü'ne gidince Boğaz Turuna mutlaka katılın..

Welcome To Turkey-Istanbul

Bir Tutam Baharat

Yorgunluk...

Çok Yorgunum kaç zamandır desem inanırmısınız..Biraz gezme yorgunluğu desek yerinde olur...Neredeyse 4-5 gündür evde yokum..Bir orda bir burdayım..
Bugün ise Eminönü Ziyareti Yaptım..Hazır gitmişken evde tükenmiş olan acıbiber salçasından ve damla sakızı parçalarından ve Dondurma yapımında kullanmak için Saf salep almak için Şen Baharat'ı Ziyaret Ettim..Hizmetleri Esnafın yardımseverliği,uygun fiyatları Ve Lezzetlerine Güvendiğim için tercih ettiğim baharatçılardan..Sizlere kısmen fiyatları fotografladım..

Buarada gerçek saf katıksız salep ve nişasta karışımlı Salep'in fiyatları Kg.Fiyatı 50 tl ve 200 tl arası değişmekte..

Damla sakızı parçaları 4-5 minik parça 1.5 TL

Kurutulmuş Patlıcan Ve Kırmızı Biber 6 TL

Acıbiber Salçası :12 TL

Domates Salçası : 10 TL kg.

Dondurma yapımında saf salep önemli oldugu için sizi bilgilendirmek istedim..Nitekim henüz yayınlamadığım cevizli tarçınlı dondurmam hazır içimlik saleple yaptım..Lezzet olarak güzel olsada biraz buzlanma oldu..Bu nedenle dondurma yapımında saf salep çok önemli rol oynuyor..

Adres: Asmaaltı cad.Tahmis Sokak.No:35 Eminönü - İstanbul

Web Adres: http://www.senbaharat.com/

Ve Diğer Eminönü Genelindeki Fiyatlar.. Devamı İçin Tıklayın

Ayrıca Eminönü Aktarlar ve Baharatçılar Genelinde...
Dondurma Sosu: 8-13 TL arası
Dövülmüş Yeşil Fıstık (Antep Fıstığı) :28 TL kg.
Çekilmiş Antep Fıstığı : 30 TL kg.(Normalde Büyük marketlerden kg.fiyatını 65 Tl'den alıyordum)
Süt Tozu : 7 TL kg.(Otobüs duraklarına giderken Koop Adlı dükkanda bulabilirsiniz)
File Badem Ve File Fındık :28-30 TL kg.
Kuru Siyah Üzüm : 8 TL kg.
Karşık Çerez :5-8 TL kg.

Full Fıstık Minik Lokum : 10 TL kg.
Kek Muffin Kağıtları : 1 TL

Yeşillikli Peynirli Parça Börek

Malzemeler;

5 adet yufka

Sosu İçin;

2 bardak süt
1 su bardağı sıvıyağ




İç Malzemeleri;

400 gr.Lor yada beyaz peynir
3-4 tane taze soğan
Arzu edildiği kadar maydanoz
Çok Az nane
Çok az pulbiber
1 yumurta

Üzeri İçin;

1 yumurta sarısı
1/2 çay bardağı sıvıyağ (Karıştırılır yumurta sarısı ile)
Çörekotu Ve Susam



Hazırlanışı;

Yufkalar yağlanmış tepsiye parçalanarak yerleştirilir.Ve Her yufka katına hazırlanmış sos karışımında sürülür.
3.kat yufkaların arasına sos ve peynirli yeşillikli yumurtalı karışım serilir.Ve son 2 kat yufka yine aynı şekilde araları soslanarak ve yufkalar parçalanarak tepsiye yerleştirilir.En son kat yufkayı isterseniz parçalamayabilirsiniz.En üstüne hazırlanmış yağlı yumurta sarılı karışımdan sürülür,çörek otu ve susam serpilerek 200 derece fırında pişirilir..Afiyet Olsun..