Esmer Somun Ekmek
Beyaz Somun Ekmek
Aynı tariften 2 adet ekmek yaptım..
Biri 1 kg.lık Beyaz Somun Ekmek
Öteki 1 kg.lık Esmer Undan Somun Ekmek (Malazgirtten geldi köy unu)
Kenwood 250 Makinamın 1 numaralı programında 3:25 dk. ayarında ve 3.yüksek derece kıtır ayarında pişirdim..
Malzemeler;
380 ml Su
1.5 tbsp sıvıyağ
1.5 tsp kuru maya
4 tsp toz şeker
1.5 tsp tuz
600 gr.un
Tüm malzemler karıştırılır.Ve fırına verilir yada ekmek makinasında yapılır..
1 tsp = 5 ml (1 çay kaşığı)
1 tbsp = 15 ml (1 yemek kaşığı)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder