Portakallı Revani

PORTAKALLI REVANİ

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb yoğurt
1/2 sıvı yağ
1 portakalın Rendesi ve suyu
1,5 sb irmik Selva Portakallı İrmik
1.5 su bardağı un
Kabatma tozu
Hindistancevizi

Şerbeti için;
4 sb şeker
4,5 su
1/2 limon Suyu

Çukur bir kapta yumurta ve şekeri beyaz köpük kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. İçerisine yoğurt ve yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.Portakal kabuğu rendesi ve suyu,İrmik, un ve kabartma tozunu da ilave ederek akışkan bir hamur elde edin. Yağladığınız tepsiye hamuru dökerek önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 45 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Derin bir tencerede şeker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın ve içerisine limon suyunu ilave edin.ve Ilınmaya bırakın. Fırından çıkardığınız tatlıya bir iki dakika sonra oda sıcaklığındaki şerbetinizi dökerek, şerbeti çekmesi için bekleyin.üzerini hindistan cevizi ile süsletin. Yaklaşık 3 saat dinlendirdikten sonra tatlınızı servis yapın.Afiyet Olsun..