Yu-Ka Baklava Yufkasından Cevizli Fındıklı Baklava

Yu-ka zardan ince baklava yufkası üretiyor.Yu-ka baklava yufkasından baklava şahane oluyor.Bayramda yaptığımda herkes hayran kaldı.Hatta tadı damaklarında kaldı diyebilirim.Bugüne kısmet oldu yayınlamak.Hee unutmadan birde Yu-Ka'nın Hazır Su Böreği Yufkası var.Onuda en kısa zamanda yayınlayacağım.Artık Su Böreğini Seviyorum ama yapamıyorum demiyeceksiniz :)Evet Cevizli Fındıklı Baklava Tarifine Geçelim;

İşte Tarifi;

MALZEMELER

1 kg. 55 yaprak Yu-ka baklava yufkası
500 gr. Tereyağı

200 gr. Çekilmiş ceviz içi

200 gr.Çekilmiş Fındık içi

Çok az tozşeker

ŞERBETİ İÇİN
4 Su Bardağı Su
4 Su Bardağı Şeker
4-5 damla Limon Suyu

HAZIRLANIŞI
Tepsiyi yağladıktan sonra yufkaları her 3 yaprakta bir yağlayarak 20 adedini serin
Ceviz,fındık ve şekeri bir kapta karıştırın.İç malzemenin yarısını serpin.
Yine 3 yaprakta bir yağlayarak 20 adet yufkayı aynı şekilde üzerine serin.
Kalan iç malzemeyi serptikten sonra kalan yufkaları da 3 yaprakta bir yağlayın.Son 3 yufkada Teker Teker her yaprakta bir yağlayarak son katına gelin.
İsteğe göre dilimledikten sonra kalan yağı sıcak olarak üzerine dökün.

180 -200 c'de ön ısıtma yapılan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarttığınız baklavayı 5 dk beklettikten sonra ılık olan şurubu üzerine dökün.
Bir müddet dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.