Sizlerle bu güzel blogu paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.
Fundayı mutlaka takibe alın :))
MALZEMELER:
500gr kültür mantarı
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 adet haşlanmış havuç
1 tutam maydanoz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 limon suyu
1 adet közlenmiş kırmızı biber
Tuz,karabiber,toz kırmızı biber
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 adet haşlanmış havuç
1 tutam maydanoz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 limon suyu
1 adet közlenmiş kırmızı biber
Tuz,karabiber,toz kırmızı biber
YAPILIŞI:
Mantarları yıkadıktan sonra dörde bölüyoruz.Tavaya yağ koyup yüksek ateşte mantarları soteliyoruz.Kararmaması için limon sıkıyoruz.Mantarlar suyunu çekince ocağı kapatıp soğutuyoruz.Havuç ve biberi ufak ufak doğruyoruz.Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alıyoruz.Maydonoz ve toz kırmızı biberle süslüyoruz.Afiyet Olsun..
Mantarları yıkadıktan sonra dörde bölüyoruz.Tavaya yağ koyup yüksek ateşte mantarları soteliyoruz.Kararmaması için limon sıkıyoruz.Mantarlar suyunu çekince ocağı kapatıp soğutuyoruz.Havuç ve biberi ufak ufak doğruyoruz.Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alıyoruz.Maydonoz ve toz kırmızı biberle süslüyoruz.Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder