Bayram'a Özel Tatlı Tarifleri - 1 / Kıbrıs Tatlısı

Bu tarifi sizler için Sevgili arkadaşım eyerhagu Gülsüm'den aldım.. Bayram Tatlıları paylaşmak istediğimi söyledim.Oda sağolsun benimle bir kaç tarifini paylaştı.. Bende sizlerle bayram özel tarifleri paylaşacağım..
Tarifi Oda Pembetatlar Aslı'dan almış.. Yapmış ve fotoğraflamış..

Malzemeler:
-4 adet yumurta
-1 su bardağı galeta unu
-1 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı hindistan cevizi
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket kabartma tozu
-2 paket vanilin
Kreması İçin:
-1lt süt
-1 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı hindistan cevizi
-1 su batrdağı nişasta
Şerbeti İçin:
-2 su bardağı su
-2,5 su bardağı tozşeker
Hazırlanışı:

Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp 15dk kaynatıp soğumaya bırakın...
Tatlı için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıp kalan malzemeyi ekleyip karıştırın...
Karışımıyağlanmış kare borcama döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirip hamur sıcakken soğuyan şerbeti üzerine döküp soğumaya bırakın tatlıyı...
Krema için bütün malzemeyi tencerede karıştırıp orta ateşte karıştırarak pişirin muhallebiden koyu olacak kıvamı...
Hazıranan kremayı soğuyan tatlının üzerine döküp ılımasını bekleyin ve üzerini isteğe bağlı fındık veya cevizle süsleyip servis yapın...
Afiyet Olsun...