Ali Paşa Pilavı

Sevgili EsraCafe'ye Ait Muhteşem Bir Tarif Daha..

 Ali Paşa Pilavı

 Esracım Ellerine sağlık Diyorum ve sözü uzatmadan tarife hemen geçiyorum..

 Esra'nın izleyicisi olmak için Tık Tık

Malzemeler ;

2 su bardağı Pirinç
50 gr Tereyağı

250 gram kıyma

1 adet Orta Boy Kuru Soğan
1 dis sarimsak
3 adet domates
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı;

* Pirinç yıkanır, tuzlu suda biraz bekletilir. Sonrasında Pilav normal olarak hazırlanır..

* Kıyma bir kaba alınır üzerine soğan ve sarımsak rendelenir, bir miktar tuz eklenir ve yoğurulur. Minik toplar yapip köftelerin üzerine hafif un serpilir ve köftelerin her tarafına bulanır.

* Tavaya biraz yag koyup köfteler kızartılır. Kabukları soyulmus domatesler ince dogranır veya rendelenir, kızaran köftelerin üzerine dökülür, tuz karabiber eklenip sotelenir.

* Pilav tabağa alınır üzerine de sotelenen köfteler eklenir.

Sıcak Olarak Servis edilir.. Afiyet Olsun...

Ali Paşa Pilavı Tarifi..