Ev Yapımı Hamburger

Hazır sömerter zamanı iken çocuklarınıza hamburger yapmanın tam zamanı :))

Haydi mutfağa hanımlar :)

Hamburger Köftesi (4 - 6 Kişilik)

Malzemeler:

400 gr. kıyma
1 adet büyük boy rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 demet maydanoz
Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
1 çay bardağı galeta unu

Ayrıca:

4-6 adet Hamburger ekmeği

Garnitür:
1 domates
5-6 adet kornişon turşu
1 adet soğan halkaları
Mayonez - Ketçap

Arzuya Göre Kıvırcık

Patates Kızartması

Hazırlanışı:
Kıymayı karıştırma kabına alıp,soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.İncecik kıyılmış maydonozu,tuz,karabiber,kimyon ve galeta ununu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Köftemizi buzdolabına kaldırıp bir gece dinlendiriyoruz.Köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekilde yassı şekil veriyoruz. Köfteleri delimano ızgara tavada ister yağda, kıyma yağlı ise yağsız olarak kızartıyoruz.
Hamburger ekmeklerini ortasından enlemesine kesip, köftelerimizi ekmeğe yerleştiriyoruz.Üzerine arzuya göre domates,soğan halkaları,kornişon turşu dilimleri ve mayonez ketçap ilave ederek sıcak olarak,yanında patates kızartması ile servis ediyoruz.Afiyet Olsun..