Fırında Kıymalı Kayık Kabak

Sevgili EsraCafe'ye Ait Muhteşem Bir Tarif Daha..

Fırında Kıymalı Kayık Kabak

Esracım Ellerine sağlık Diyorum ve sözü uzatmadan tarife hemen geçiyorum..

Esra'nın izleyicisi olmak için Tık Tık

Malzemeler ;

4 adet Kabak

1 adet büyük boy Soğan

200 gr Kıyma

3 adet Sivri Biber,

1 tk Domates Salçası

Tuz, Karabiber, Pulbiber, Kekik

1/2 çay bardağı Ayçiçek Yağı

Üzeri İçin ;

2 adet Domates

Kaşar

Sosu İçin ;

1 tk Domates Salçası

Sıcak Su

Tuz

Hazırlanışı ;

* Soğan, biber ve kıyma yağda sotelenir, içerisine salça ve baharatlar eklenir iyice kavrulur.

* Diğer yandan, kabaklar yıkanır, diklemesine ortadan ikiye bölünür iç kısmı kaşık yardımı ile oyulur.

* Hazırlanan kıymalı harç, oyulmuş kabağın içine yerleştirilir.

* Tepsiye dizilir, üzerine domates dilimleri eklenir ve üzerine salça tuz su ile hazırlanan sos ilave edilir.

* 170 derece ısıtılmış fırında kabak yumuşayana kadar pişirilir.

* Son olarak üzerine dilimlenmiş kaşar eklenir, fırında biraz daha bekletilerek kaşar eritilir. (İsteğe göre kaşar rendelenebilir)

* AFİYET OLSUN..