Çok lezzetli bir tarif sırasını bekliyordu..Hemen önceliği verdim tarifime :) İnanılmaz bu lezzete varmak istiyorsanız mutlaka deneyin derim ..
Malzemeler (6 kişilik)
500 gr.Piliç Bonfile
500 gr.Mantar
500 gr.Doğranmış Domates (Ben Yazdan kalma Domates Konservemi Kullandım)
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Yonca Domates Salçası
2 Adet Sivri Biber
Kotanyi Karabiber
Tuz
1 çay bardağı Yonca Ayçiçek yağı
Üzeri İçin;
250 gr. Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Kotanyi Pulbiber
Hazırlanışı;
Soğanlar minik minik doğranır ve sıvıyağda sotelenir.Ardından Minik doğranmış sivri biber,Domates salçası kavrulur.Mantarlar ve julyan usulu doğranmış tavuk etlerimiz ilave edilir ve sotelenir.En son Domateslerimiz ve baharat,tuz ilave edilerek kendi bıraktığı suyu çekmeye yakın kalaya kadar pişirilir.
6 adet kiremit güveç kaplarına yemeğimiz pay edilir.Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve pulbiber serpilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.Üzeri biraz kızarana kadar ve kaşar peynirler eriyene kadar bekletilir.Ve sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..
12 yorum:
en kısa zamanda denemeliyim bunu! evde tavuk delisi bir koca ve mantar delisi bir cadı varsa, bir de boşta bekleyen bir güveç kabı varsa durmamalı:))
Canım arkadaşım.ellerine sağlık.Kiremitte tavuk ve köfte ye bayılırdım.Mantarı inşallah en kısa sürede deniycem.Sevgiyle kal....
adi bile yetiyor tadini anlatmaya eline saglik
Harika görünüyor. Güveçte yapılan yemeklere bayılırım. Ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık Mehtap cım, güzel bir tarif, fırında çok bekletmiyorsun değil mi? Sevgiler..
Eline sağlık, çok iştah açıcı görünüyor...
çok hoş gerçekten. elinize sağlık.
Meloşum sunumu çok şık bir ana yemek olmuş:) ellerine sağlık canım.mutlaka deneyeceğim.kocaman öptüm canım..
mükemmel görünüyor.ellerinize sağlık
muhteşem görünüyor...
Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü.
Sevgiyle kal.
Off harika bir görüntü bu insanın ağzının sulanmamaı mümkün değil.:)
Afiyet şeker olsun.:)
Sağlık mutluk huzur diliyorum ailenize..
Yorum Gönder