İç harcı için;
1 adet soğan,
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr.az tuzlu,az yağlı beyaz peynir,
1 tatlı kaşığı Pulbiber veya 1 tatlı kaşığı biber salçası
Tüm malzemeler sırasıyla bir tavada kavrulur ve iç harcı hazırlanır.
Başka bir kenarda 1 çay kaşığı maya,1 su bardağı su (kepekli un kullandık biz),Tuz ve alabildiği kadar unu yoğurduk ve hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar alarak açtık.İçine harcımızda resimdeki gibi sürdük ve kenarlarını çiğ börek gibi kıvıra kıvıra kapattık.Yağsız teflonda arkalı önlü pişirdik.Bu muhteşem lezzeti denemenizi öneririm..Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder